北京协和医院。鱼腥草是一种常见的野菜,其味道有些特殊,但却有很多营养价值,能起到很好的清热解毒作用,还可以改善道路感染。首先,鱼腥草可以用来做凉拌菜。将鱼腥草洗净切段,加入适量的盐、醋、蒜末和辣椒油,拌匀即可食用。这种做法不仅口感鲜美,而且富含维生素C和纤维素,有助于促进消化和增强免疫力。其次,鱼腥草还可以用来炒肉。将鱼腥草洗净切段,加入炒熟的猪肉丝和葱姜蒜等调料,翻炒均匀即可。这种做法不仅美味可口,而且富含蛋白质和维生素B族,有助于增强体力和提高免疫力。
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鱼腥草含“马兜铃酸”,你觉得鱼腥草都有哪些正确吃法?
凉拌鱼腥草、鱼腥草炒肉、鱼腥草炖鸡、鱼腥草泡茶等都是它的正确吃法。
凉拌鱼腥草是它最正确的吃法,在做的时候需要准备500克新鲜鱼腥草,去掉老根和须留下白嫩的根和叶片,用清水多冲洗几遍,洗掉泥沙以后用冷水浸泡半小时,取出以后空掉水分。放到盆中放入食用盐,生出白糖,醋和鸡精以及炸好的辣椒油和适量红油调匀以后装盘就能直接吃。做凉拌鱼腥草的时候一定要用冷水浸泡,不然它会有浓重的鱼腥味,会影响他的口感滋味。
鱼腥草炒肉也是他的正确吃法,做的时候需要准备400块新鲜鱼腥草,把它洗净以后切成段再准备新鲜的猪里脊肉洗净以后,切成片加生抽,蚝油和生粉调匀,腌制15分钟。炒锅中放适量食用油加热后放入肉片炒到肉片变色,再放入葱花,炒出香味以后,把切好的鱼腥草放到锅中一起翻炒,三分钟以后放食用盐和鸡精以及少量生抽,继续翻炒均匀两分钟以后出锅,这样做好的鱼腥草,不但滋味口感好,还能预防风热感冒。
鱼腥草炖鸡也是它的正确吃法,做的时候需要准备一只土鸡,把鸡宰杀处理干净以后洗净剁成块状,再把准备好的鱼腥草洗净以后切成段,准备适量葱姜。把剁好的鸡肉放在水中焯烫以后,取出放在汤锅中,加入鱼腥草和准备好的葱姜以及足量的清水,用大火煮开后用小火炖,煮90分钟加入适量食用盐调味,调好以后出锅能直接吃,它能预防产后风也能缓解人类的心神不宁和身体虚弱。
鱼腥草泡茶也是它的正确吃法,在用鱼腥草泡茶的时候,需要准备15克鱼腥草和30块冰糖,把准备好的鱼腥草洗净以后用清水浸泡半小时,切成小段以后放在干净的壶中,放入冰糖,再放刚烧开的沸水,盖好壶盖以后浸泡五分钟,取出以后可以代茶饮用,也可以把准备好的鱼腥草和冰糖一起放在养生壶中,加入足量清水煎煮半小时,煎好以后的汤汁代茶饮用养生效果特别好。
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凉拌鱼腥草、鱼腥草炒肉、鱼腥草炖鸡、鱼腥草泡茶等都是它的正确吃法。
凉拌鱼腥草是它最正确的吃法,在做的时候需要准备500克新鲜鱼腥草,去掉老根和须留下白嫩的根和叶片,用清水多冲洗几遍,洗掉泥沙以后用冷水浸泡半小时,取出以后空掉水分。放到盆中放入食用盐,生出白糖,醋和鸡精以及炸好的辣椒油和适量红油调匀以后装盘就能直接吃。做凉拌鱼腥草的时候一定要用冷水浸泡,不然它会有浓重的鱼腥味,会影响他的口感滋味。
鱼腥草炒肉也是他的正确吃法,做的时候需要准备400块新鲜鱼腥草,把它洗净以后切成段再准备新鲜的猪里脊肉洗净以后,切成片加生抽,蚝油和生粉调匀,腌制15分钟。炒锅中放适量食用油加热后放入肉片炒到肉片变色,再放入葱花,炒出香味以后,把切好的鱼腥草放到锅中一起翻炒,三分钟以后放食用盐和鸡精以及少量生抽,继续翻炒均匀两分钟以后出锅,这样做好的鱼腥草,不但滋味口感好,还能预防风热感冒。
鱼腥草炖鸡也是它的正确吃法,做的时候需要准备一只土鸡,把鸡宰杀处理干净以后洗净剁成块状,再把准备好的鱼腥草洗净以后切成段,准备适量葱姜。把剁好的鸡肉放在水中焯烫以后,取出放在汤锅中,加入鱼腥草和准备好的葱姜以及足量的清水,用大火煮开后用小火炖,煮90分钟加入适量食用盐调味,调好以后出锅能直接吃,它能预防产后风也能缓解人类的心神不宁和身体虚弱。
鱼腥草泡茶也是它的正确吃法,在用鱼腥草泡茶的时候,需要准备15克鱼腥草和30块冰糖,把准备好的鱼腥草洗净以后用清水浸泡半小时,切成小段以后放在干净的壶中,放入冰糖,再放刚烧开的沸水,盖好壶盖以后浸泡五分钟,取出以后可以代茶饮用,也可以把准备好的鱼腥草和冰糖一起放在养生壶中,加入足量清水煎煮半小时,煎好以后的汤汁代茶饮用养生效果特别好。
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