。花螺要煮多久才熟？一个原则看大小，较小的花螺三分钟左右即可。稍微大一点的五分钟左右即可。较大的花螺八分钟即可。如何判断花螺是否煮熟？1观察颜色：颜色变深则是熟了。2闻气味：有淡淡的海味的花螺则是熟了。煮花螺的步骤：1：花螺洗净放入锅中加水没过花螺。2：当水沸腾后，计时三分钟，期间可以加入盐和料酒提味3：时间到，捞出花螺，就可以搭配佐料开吃了
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花螺要煮多久才熟？
花螺一般要煮5-6分钟左右，最好不好超过10分钟，具体的烹煮时间取决于花螺的大小。一般中等大小的花螺大概煮5-6分钟，煮至螺肉从壳里凸出即可。个头较大的花螺至少需要煮15分钟，否则难以杀死花螺内部的细菌和寄生虫。
花螺的表面比较脏，煮之前需要放在水中浸泡，用毛刷刷洗干净。煮花螺的时候可以酌情添加生姜等食材，可以起到去腥提香的效果。
煮花螺的注意事项
煮花螺的时候一定要注意好火候，如果火太大煮的时间太久，这时候是容易导致水煮螺过熟，这时候就容易导致水煮螺出现不容易吸出来的情况。
冷水下锅煮出来的花螺味道更鲜美，而且也更加容易食用。如果热水下锅，螺肉很容易黏壳，黏壳的螺肉，怎么用牙签也挑不出来，而且螺肉在瞬间受热从而发硬，影响口感。
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