心肌缺血可食补以下食物：1. 奶类：奶酪、酸奶、牛奶等含钙元素的奶制品；2. 鱼类：含丰富蛋白质和卵磷脂的鲤鱼、鲫鱼、龙利鱼等；3. 蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等含多种营养物质的蛋类；4. 新鲜果蔬：富含膳食纤维的果蔬，有助于改善便秘和胃肠蠕动；5. 五谷杂粮和坚果：保持饮食多样化，有助于改善心肌缺血。
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心肌缺血的经典食疗
一、食谱举例
早餐：花卷(面粉50克、黄豆粉20克)
玉米面糊粥(玉米面30克)
炝芹菜(芹菜50克、花生仁20克)
茶蛋1个(鸡蛋60克)
午餐：大米饭(大米100克)
肉丝面(面条50克、瘦猪肉10克、木耳10克)
西红柿炒鸡蛋(西红柿150克、鸡蛋50克)
红烧鲢鱼(白鲢100克)
晚餐：千层饼(面粉50克)
绿豆稀饭(大米30克、绿豆20克)
炒油菜(油菜150克)
五香豆腐丝(干豆腐100克)
二、食物选择要点
1.控制主食及脂肪摄入量，要点同高血压病。
2.保证新鲜蔬菜、水果供给，以提供维生素C、B族维生素和适量膳食纤维。
3.应多选用豆类及豆制品，这样既可保证优质蛋白质供给，又能提供必需脂肪酸，避免动物性食品饱和脂肪酸和胆固醇的过多摄入，而且黄豆等还含卵磷脂及无机盐，对防治冠心病有利。
4.适当增加海产品，如海带、紫菜、海蜇等，以便为机体提供丰富的碘。
5.可多选用水产鱼类，因其蛋白质优良，易消化吸收，且对血脂有调节作用，与畜肉类食品相比更适合老年人特点，对防治冠心病有利。
6.尽量少用动物肝、脑、肾，鱼子，墨斗鱼，松花蛋等含胆固醇高的食物以及含饱和脂肪酸高的食品，如肥肉、动物油脂、黄油、奶油等。下载本文
