适量吃红糖不上火，过量会上火：1. 红糖营养丰富、功效多样：红糖含有糖类、维生素、微量元素等营养成分，具有补中益气、健脾胃、补气补血的功效。2. 适量吃红糖不上火：红糖性温，适量吃红糖一般不会引起上火。3. 过量吃红糖会引起上火：过量吃红糖可能会引起心烦意乱、口角生疮、牙痛等症状。4. 降火的方法：可以喝菊花茶、吃黄瓜、苦瓜等食物以缓解上火的症状；在医生指导下使用黄连上清片、维C银翘片等药物进行治疗；平时注意饮食应尽量清淡，避免吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、洋葱等。
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红糖姜水喝了会上火吗
红糖生姜水性温热，若正常人多饮便会引起火邪。内热之人切忌服用。内寒之人可服，不过最佳时间不是晚上。因生姜红糖水具有健脾升阳温胃的作用，所以最好是应在上午9：00服用，此时脾经最旺，属阳，此时服用能更好地健脾升阳暖胃，能事半功倍。而晚上的生姜胜砒霜，所以尽量的放在白天或者早上去喝。
意见建议：晚上属阴，此时无论什么性质的人，都不宜服用生姜红糖水，因此时服用一是效果不佳，二是容易引起火邪，三是有违天时，容易令晚上多梦。
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