不过户的债权车是可以买的，但是买方暂时只具有车辆的使用权，而没有车辆的所有权。而卖方仍然可以对该车辆进行处分，例如抵押给他人作担保。因此购买不过户的债权车是会有一定的风险的。
【法律依据】
《民法典》第四百零一条
抵押权人在债务履行期限届满前，与抵押人约定债务人不履行到期债务时抵押财产归债权人所有的，只能依法就抵押财产优先受偿。
第四百零三条
以动产抵押的，抵押权自抵押合同生效时设立；未经登记，不得对抗善意第三人。
第五百九十七条
因出卖人未取得处分权致使标的物所有权不能转移的，买受人可以解除合同并请求出卖人承担违约责任。
法律、行规禁止或者转让的标的物，依照其规定。
第六百一十二条
出卖人就交付的标的物，负有保证第三人对该标的物不享有任何权利的义务，但是法律另有规定的除外。
