不需要
1.销售生鲜蔬菜等食用农产品，不需要取得食品经营许可即不需要办理《食品经营许可证》，这是《食品安全法》的明确规定。但并没有法律法规规定销售食用农产品可以不办理注册登记（营业执照），因此，除“在县级以上地方指定的场所和时间，销售农副产品”等无需办理注册登记的法定情形外，均应办理营业执照。
2.销售食用农产品未办理营业执照，属于无需取得许可领域的“无照经营”（与未办理营业执照销售服装鞋帽的情形一样），应由市场监管部门依据《市场主体登记管理条例》第四十三条“未经设立登记从事经营活动的，由登记机关责令改正，没收违法所得；拒不改正的，处1万元以上10万元以下的罚款；情节严重的，依法责令关闭停业，并处10万元以上50万元以下的罚款”的规定进行处罚。
3.我国采取的是强制登记主义，即凡是从事营利性经营活动的组织和个人，必须履行登记手续，方能开展经营活动，非经登记不得开业。《无证无照经营查处办法》第三条：下列经营活动，不属于无证无照经营：依照法律、行规、决定的规定，从事无须取得许可或者办理注册登记的经营活动”规定中“不属于无照经营”的准确涵义是：只有法律、行规、决定明确规定无需办理注册登记（营业执照）的才不属于无照经营。而不能理解为“只要法律、行规、决定没有规定某个行业必须办理注册登记（营业执照），那么从事这个行业的经营活动就可以不办理营业执照”（这是长期以来一直存在于一些执法人员头脑中的错误认识）。
法律依据
《民法典》第五十四条
自然人从事工商业经营，经依法登记，为个体工商户。个体工商户可以起字号。
