法律分析：
卖菜一般是不需要办理营业执照的。在县级以上地方指定的场所和时间，销售农副产品、日常生活用品，或者个人利用自己的技能从事依法无须取得许可的便民劳务活动，是可以不用办理营业执照的。营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家市场监督管理总局统一规定。其登记事项为：名称、地址、负责人、资金数额、经济成分、经营范围、经营方式、从业人数、经营期限等。营业执照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。正本应当置于公司住所或营业场所的醒目位置，营业执照不得伪造、涂改、出租、出借、转让。没有营业执照的工商企业或个体经营者一律不许开业，不得刻制公章、签订合同、注册商标、刊登广告，银行不予开立帐户。
法律依据：
《无证无照经营查处办法》 第二条 任何单位或者个人不得违反法律、法规、决定的规定，从事无证无照经营。下列经营活动，不属于无证无照经营：（一）在县级以上地方指定的场所和时间，销售农副产品、日常生活用品，或者个人利用自己的技能从事依法无须取得许可的便民劳务活动；（二）依照法律、行规、决定的规定，从事无须取得许可或者办理注册登记的经营活动。
衍生问题：
水果摊需要办理营业执照吗 需要。办理营业执照通常是去当地工商部门进行办理。申请营业执照的流程为： 1、申请人注册；2、申请人网上申请；3、受理、审核、决定；4、领取电子营业执照或电子登记通知书；5、存储电子档案。营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家市场监督管理总局统一规定。
