合同中的风险负担规则的适用：风险负担规则在特定情形下的适用买卖在途标的物的风险转移。风险负担规则在违约情形下的适用受领迟延时的风险转移。
风险负担又称“危险负担”、“风险责任”。合同双方当事人对履行标的所承担的风险。
一、订购货物在运输过程中毁损如何承担责任
运输中的货物风险负担规则是：
1、双方是否约定了交货地点。如果约定了交货地点，卖方应承担运输中货物损失的风险；
2、如果交付地点没有约定，但需要运输，需要看是否约定由指定承运人承运。指定承运人在承运期间发生货物损失的，由买方承担，否则由卖方承担；
3、如果没有约定指定承运人承担，货物交给第一承运人时，货物风险已经转移给买方。
根据法律规定，除法律另有规定或当事人另有约定外，买卖合同中标的物交付前，风险由出卖人承担；标的物交付后，风险由买受人承担。
二、债权人不履行债务该怎么办
债权人分立、合并或变更住所没有通知债务人，致使履行债务发生困难的，债务人可以中止履行或将标的物提存。标的物提存后，毁损、灭失的风险由债权人承担。提存期间，标的物的孳息归债权人所有。提存费用由债权人负担。
三、承揽和雇佣合同有什么区别
承揽和雇佣合同有以下区别：
1、标的物不同，合同标的物包含承包人特定技能的工作成果。雇佣合同的目标是雇主提供劳务本身；
2 、双方的地位不同。双方在合同中的地位是平等的，承包人在完成工作中是的。雇佣合同的受雇人应服从雇佣人的安排和指挥，双方之间存在管理和管理之间的关系；
3、风险负担和责任不同；
4、报酬支付方式不同。在合同中，由于合同的目标是工作结果，一般承包商在完成工作结果并交付给定制人后，一次性向承包人支付报酬，承包人与定制人之间的合同关系大多持续时间相对较短。在雇佣合同中，雇主和雇员通常建立长期稳定的雇佣关系。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民法典》
第六百零四条标的物毁损、灭失的风险，在标的物交付之前由出卖人承担，交付之后由买受人承担，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。
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