法律分析：土石方工程属于工程类的业务，需要按照建筑工程项目来交税，具体的税种包括，、城建税、教育费附加、地方教育费附加，印花税、企业所得税等。如果是开采土石方，则还需要缴纳资源税等税金。关于纳税人为其他单位和个人开采矿产资源提供劳务有关货物和劳务税问题的公告(国家税务总局公告2011年第56号)现将纳税人为其他单位和个人开采矿产资源提供劳务有关货物和劳务税问题公告如下：纳税人提供的矿山爆破、穿孔、表面附着物(包括岩层、土层、沙层等)剥离和清理劳务，以及矿井、巷道构筑劳务，属于营业税应税劳务，应当缴纳营业税。纳税人提供的矿产资源开采、挖掘、切割、破碎、分拣、洗选等劳务，属于应税劳务，应当缴纳。
法律依据：《中华人民共和国税收征管法》 第三条 税收的开征、停征以及减税、免税、退税、补税，依照法律的规定执行；法律授权规定的，依照制定的行规的规定执行。
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