没有毕业不能交五险一金。
没有毕业的大学生是无法和单位建立劳动关系的，可以提前签订劳动合同，但是合同开始应该从毕业时间开始；在没有毕业之前，单位也无法给员工缴纳五险一金；在校大学生的学籍和档案都在学校，在单位上班是属于实习性质的，单位无法给员工进行用工备案，所以也就不能按照相关法律规定和员工签订正式的劳动合同，也不能为员工缴纳五险一金。
五险一金的作用如下：
1、养老保险是为了老有所养，劳动者到了法定退休年龄可以领取退休金；
2、医疗保险是职工生病作为医疗报销用的；
3、失业保险是职工失业后，领取生活费的；
4、生育保险是职工生育作为生育报销和有关待遇的；
5、工伤保险是职工发生工伤，支付医疗费用或者赔偿有关工伤待遇的；
6、住房公积金是住房改革，企业和劳动者各缴纳一定的住房基金，符合提取条件可以提取，也可以再购买商品房时享受更低的住房贷款利息，减轻劳动者经济负担。
综上所述，根据法律规定劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月；同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期；以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期；试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。
【法律依据】：
《中华人民共和国劳动法》第十六条
劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。
建立劳动关系应当订立劳动合同。
