1、要确认和单位之间的劳动关系的事实，如工资单，考勤记录，工作过程中的文件记录。
2、确认劳动关系后，对于单位拖欠工资的违法行为，可与老板协商，要求单位补发工资。
3、如果协商不成，带好相关资料到劳动局投诉，或者直接到单位所在地的劳动仲裁委提出劳动仲裁。
4、如果拖欠工资数额比较大的话，可以直接请律师打官司，通过诉讼的方法来要回被拖欠的工资。
一、公司拖欠工资的处罚标准是什么？
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
(一)未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
(二)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
(三)安排加班不支付加班费的；
(四)解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
二、没有劳动合同怎么证明劳动关系？
1、社会保险记录，社会保险缴费记录是证明存在劳动关系的一个强有力的证据。
2、工资发放记录，如盖章的工资条、工资卡的银行记录
3、胸卡、门禁卡、工作证、工作卡或工作记录单
4、单位出具的工资收入证明、单位代扣代缴的缴税证明
5、考勤卡、考勤表
6、工资支付证明、拖欠工资的书面证明等。
7、代表公司签署的商业合同、文件、以及授权书、出差的相应证据等
8、工作记录、出差的相应证据等。
其实，用人单位之所以到后期会出现拖欠工资的这种做法，是因为之前没签劳动合同的这件事情，员工本人也没有提出异议，员工这些没有法律常识的做法，其实也是在姑息纵容用人单位。不签合同和拖欠工资的行为都是违法的。
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