劳动者应采取协商、劳动调解、劳动仲裁等方式解决用人单位不发工资和未签劳动合同的问题。单位未签劳动合同超过一个月需支付最多十一个月的双倍工资。劳动法规定了劳动关系的建立和劳动争议解决的途径。

法律分析

用人单位不发工资且没有劳动合同的，劳动者可以采取协商、申请劳动调解、去提起劳动仲裁等办法来解决，要去单位尽快支付工资；并且单位自用工之日起超过一个月不签劳动合同的，需要向劳动者支付最多不超过十一个月的每月双倍工资。法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第十条

建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。

已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

第八十二条

用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

《中华人民共和国劳动法》第七十七条

用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。

拓展延伸

解决公司倒闭导致老板工资未发放和缺乏劳动合同的法律途径

解决公司倒闭导致老板工资未发放和缺乏劳动合同的法律途径可以有以下几种方式。首先，老板可以通过向劳动仲裁机构提起劳动争议申请，要求公司支付未发放的工资。其次，老板可以寻求法律援助，委托律师代理诉讼，通过起诉公司追讨工资。此外，老板还可以与其他受影响的员工联合起来，共同向劳动监察部门投诉，要求其介入调查并维护受害者的权益。另外，老板还可以咨询专业律师，了解是否存在其他法律救济途径，如破产法、劳动法等，以保护自己的权益。总之，通过法律途径寻求公正和赔偿是解决此类问题的有效方式。

结语

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条和第八十二条的规定，劳动者在用人单位不发工资且没有劳动合同的情况下，可以通过协商、申请劳动调解、提起劳动仲裁等方式解决问题，并要求单位尽快支付工资。同时，如果单位自用工之日起超过一个月不签订劳动合同，需要向劳动者支付最多不超过十一个月的每月双倍工资。劳动者还可以根据《中华人民共和国劳动法》第七十七条的规定，选择申请调解、仲裁、提起诉讼或协商解决劳动争议。在公司倒闭导致老板工资未发放和缺乏劳动合同的情况下，老板可以通过劳动仲裁、法律援助、投诉劳动监察部门或咨询专业律师等方式寻求法律救济，保护自己的权益。通过法律途径寻求公正和赔偿是解决此类问题的有效方式。

法律依据

中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第二十二条 【服务期】用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。

劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。

用人单位与劳动者约定服务期的，不影响按照正常的工资调整机制提高劳动者在服务期期间的劳动报酬。