老人可以立遗嘱，遗嘱是指遗嘱人生前在法律允许的范围内，按照法律规定的方式对其遗产或其他事务所作的个人处分，并于遗嘱人死亡时发生效力的法律行为。分书面遗嘱、口头遗嘱及录音遗嘱，书面遗嘱又分为自书遗嘱、代书遗嘱、公证遗嘱等，口头遗嘱只能在紧急情况下两个见证人在在场见证立的才有效，而且在紧急情况解除后产遗嘱人有能力再立遗嘱时就不再具 有法律效力 。
《民法典》第一千一百三十五条??代书遗嘱应当有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。
