法律分析：该细则规定了县级以上地方应当加强食品安全监督管理能力建设，为食品安全监督管理工作提供保障；建立健全食品安全监督管理部门的协调配合机制，整合、完善食品安全信息网络，实现食品安全信息和食品检验机构等技术资源的共享。工业和信息化、商务等部门制定食品行业的发展规划和产业，推进产业结构优化升级，指导食品行业诚信体系建设，促进食品行业健康发展。
法律依据：《食品安全法实施细则 》
第五条 食品安全法第十一条规定的国家食品安全风险监测计划，由卫生行政部门会同质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理以及商务、工业和信息化等部门，根据食品安全风险评估、食品安全标准制定与修订、食品安全监督管理等工作的需要制定。
第六条 省、自治区、直辖市卫生行政部门应当组织同级质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理、商务、工业和信息化等部门，依照食品安全法第十一条的规定，制定本行政区域的食品安全风险监测方案，报卫生行政部门备案。
卫生行政部门应当将备案情况向质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理以及商务、工业和信息化等部门通报。
第七条 卫生行政部门会同有关部门除依照食品安全法第十二条的规定对国家食品安全风险监测计划作出调整外，必要时，还应当依据医疗机构报告的有关疾病信息调整国家食品安全风险监测计划。
国家食品安全风险监测计划作出调整后，省、自治区、直辖市卫生行政部门应当结合本行政区域的具体情况，对本行政区域的食品安全风险监测方案作出相应调整。
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