1、【主料】羊肉500克、【辅料】白芝麻1撮、【调料】色拉油适量、食盐适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、水淀粉适量、孜然适量。
2、羊肉洗净后切成片；
3、加点盐.料酒.湿淀粉腌制半小时左右；
4、锅内注油烧热，放入蒜末和孜然粒爆香；
5、放入羊肉煸炒至变色；
6、少加点酱油调味；
7、放入孜然粉炒匀，最后撒点葱花和熟芝麻即可出锅。
