《中华人民共和国食品安全法》规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受损，可向经营者或生产者要求赔偿。生产经营者应先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者可向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者可向经营者追偿。消费者还可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，最低为一千元，除非标签、说明书无影响食品安全且不误导消费者。

法律分析

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

拓展延伸

食品安全问题：如何确保公平合理的赔偿制度？

确保公平合理的食品安全问题赔偿制度的关键在于以下几点。首先，建立完善的法律法规，明确赔偿标准和程序，确保受害者能够获得合理的赔偿。其次，加强监管力度，提高食品安全标准，减少食品安全事故的发生，从根本上降低赔偿需求。同时，建立的仲裁机构，公正、高效地处理食品安全赔偿纠纷，确保赔偿结果的公平性和及时性。此外，加强宣传教育，提高公众对食品安全问题的认知和意识，鼓励消费者维护自身权益，主动维权。最后，加强国际合作，借鉴他国的经验和做法，共同应对食品安全问题，确保全球食品安全赔偿制度的公平性和有效性。通过以上措施的综合实施，能够更好地确保公平合理的食品安全问题赔偿制度的建立和运行。

结语

建立完善的食品安全问题赔偿制度是保障消费者权益的重要举措。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十，消费者受损可以向经营者或生产者要求赔偿。生产经营者应实行首负责任制，不得推诿。如生产经营者责任属实，消费者可向其追偿。消费者还可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。确保公平合理的食品安全赔偿制度需建立完善法规、加强监管、设立仲裁机构、加强宣传教育和国际合作，以维护消费者权益，确保全球食品安全赔偿制度公平有效。

法律依据

中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第四章 食品生产经营 第三节 标签、说明书和广告 第七十一条 食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责。

食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，生产日期、保质期等事项应当显著标注，容易辨识。

食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的，不得上市销售。

中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第四章 食品生产经营 第三节 标签、说明书和广告 第七十 保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。

中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第四章 食品生产经营 第三节 标签、说明书和广告 第七十条 食品添加剂应当有标签、说明书和包装。标签、说明书应当载明本法第六十七条第一款第一项至第六项、第、第九项规定的事项，以及食品添加剂的使用范围、用量、使用方法，并在标签上载明“食品添加剂”字样。