社保余额提取的办法为：
1、参保人离开参保地，去其他城市生活（例如，在深圳交了3年的社保，现在回老家发展，可以在深圳的社保局停止社保，再凭着停止社保的证明去取出钱，但是有一点需要特别注意的，如果这段时间在老家参保话，那就不能把钱取出来了，只能把钱转到新卡上）；
2、参保人死亡，在这种情况下，家人可以把医保卡个人账户里的钱全部都取出来。
社保医疗报销比例是多少
1、住院报销比例，一级医院，超过起付标准到最高支付限额的部分可报销九成;二级医院，起付标准以上到1万元的部分可补偿85%;超过1万元到最高支付限额的部分可补偿九成;三级医院，超过起付标准到五千元的部分可补偿8成;五千元到1万元的部分可补偿85%;超过1万元到最高支付限额的部分可补偿九成。退休人员在以上报销比例的基础上可再增加5%；
2、住院报销起付线，一级医院两百元;二级医院伍佰元;三级医院八百元;恶性肿瘤患者，在一个医疗年度内多次由于放、化疗发生的医疗费用，只计算一次起付线；
慢性病门诊报销比例
3、门诊慢性病分为甲类慢性病以及乙类慢性病。甲类慢性病患者因病导致的满足规定的门诊医疗费用，由统筹基金补偿85%。慢性肾功能衰竭(肾衰竭期)患者的门诊血液透析费用、腹膜透析费用及器官移植后服用环孢素A的费用在上述基础上报销再增加10%。乙类慢性病起付线标准：三百元。乙类慢性病患者因病导致的可报销门诊医疗费用，超过起付线标准的部分可补偿八成，一个医疗年度(或有效期)内不可以比慢性病最高支付限额高。参保人员可同时认定两种乙类慢性病，并依据最先认定的双病种管理，每个病种单独进行起付线的计算。慢性病病种的认定管理、最高支付限额将按照统筹基金收支状况由人力资源社会保障部门适时调整。慢性病鉴定标准、细则及程序，由市人力资源社会保障行政部门另行制定；
4、在一个医疗年度内，统筹基金对参保者发生的住院医疗费用、慢性病门诊医疗费用不超过最高支付限额25万元的部分进行补偿，最高支付限额有需要的话，有关部门可以按照规定调整的。
社保什么作用
1、接受就业服务，比如失业登记，发放扶持补贴等；
2、领取养老金、申领工伤保险待遇、享受生育保险；
3、看病报销，这是社保卡目前普及率最高的功能之一；
4、申领失业保险待遇，比如领取失业金、失业金人员签到。
法律依据
《中华人民共和国社会保险法》
第二条
国家建立基本养老保险、基本医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险等社会保险制度，保障公民在年老、疾病、工伤、失业、生育等情况下依法从国家和社会获得物质帮助的权利。
第三条
社会保险制度坚持广覆盖、保基本、多层次、可持续的方针，社会保险水平应当与经济社会发展水平相适应。
第四条
中华人民共和国境内的用人单位和个人依法缴纳社会保险费，有权查询缴费记录、个益记录，要求社会保险经办机构提供社会保险咨询等相关服务。
个人依法享受社会保险待遇，有权监督本单位为其缴费情况。
