法律分析：工人在工作中发生工伤身亡，其家属可以依照相关法律规定向雇主或者社会保险机构申请丧葬费。根据相关法律规定，丧葬费的具体标准由各地劳动保障部门或者社会保险机构制定，法律没有规定具体数额。
法律依据：
1、《中华人民共和国劳动保障法》第十：“企业职工遭受工伤死亡的，应当给予丧葬补助和抚恤金等安置，有关费用由企业负担。”
2、《中华人民共和国社会保险法》第四十七条：“参保人员死亡，其继承人可以申领丧葬补助。具体办法由省、自治区、直辖市规定。”
3、《工伤保险条例》第十五条：“职工遭受工伤死亡的，其近亲属有权获得一定数额的丧葬费和抚恤金。具体办法由省、自治区、直辖市规定。”
总之，工人发生工伤身亡时，其家属可以向雇主或者社会保险机构申请丧葬费，具体数额由当地相关部门制定。
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