法律分析：当车祸保险赔偿金额不足以弥补受损者全部损失时，可以向肇事方要求超出部分的赔偿。法律依据：
1.《侵权责任法》第四十四条规定：“因对他人的人身、财产权利造成损害的，应当依法承担侵权责任。”
2.《合同法》第二十一条规定：“当事人有约定的，按照约定；没有约定或者约定不明确的，按照通行的交易习惯或者根据交易性质合理确定。
3.《民法典》第一千零六十一条规定：“当事人可以就未来的民事权利、义务订立合同，但是不得订立违背法律、行规、强制性国家标准、公序良俗的合同。”
因此，当车祸受害者的赔偿金额不足以弥补全部损失时，可以通过依法追究肇事方的侵权责任，在合同法和民法典的规定下，向肇事方要求超出部分损失的赔偿。
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