小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

如何在家自制好喝的豆浆？

黑芝麻核桃花生黑豆浆——乌发养颜，益智补脑！

推荐理由：民间有“以黑养黑”的说法，黑芝麻、黑豆有乌发养肾的作用，黑芝麻、核桃、花生作为坚果，富含的脂肪多为不饱和脂肪酸，对于心脑血管有保护作用，这款豆浆不仅美味，更有乌发养颜、益智补脑等保健作用。

食材：黑芝麻 1小把，纸皮核桃：2颗，花生：一小把，黑豆：一把；

简要步骤：

1、纸皮核桃去核剥肉，掰成小块，所有材料清洗一下，黑芝麻单独用碗清洗，多次换水去除杂质和灰尘即可。

2、前一晚，所有材料倒入豆浆机，放入适量水，预约五谷豆浆即可。

3、第二天即可食用，如果有过滤的豆渣可以用来制作豆渣饼。

推荐理由：红枣养颜补血，枸杞利肝明目，百合清肺滋润，春季是肝气生发，这款豆浆口感微甜，肝喜甜，就特别适合春季养生，爱美的小伙伴可以喝起来哟！

食材：红枣片 一小把，枸杞：10颗，百合干：几片，黄豆：一把；

1、枸杞、百合干、黄豆清洗一下。

推荐理由：紫薯是我个人非常喜欢的一款食材，富含花青素和膳食纤维，能助消化。小米山药都是养胃滋润的食材，季节变换，肠胃还比较虚弱，这样的搭配老少皆宜，对于肠胃没有任何负担。

食材：

紫薯：一小个，小米：1小把；山药：一小段，黄豆：一把；

1、紫薯、山药去皮切块，蒸熟后碾成泥；

2、其他食材洗净，将紫薯、山药泥倒入，用“五谷豆浆”来打，山药容易氧化，建议现打现吃。

这3款美味的豆浆都非常适合家常制作，食材可以根据季节变换和个人喜好来调节，非常灵活。喜欢的伙伴们不妨试试看哟。

健脾养胃豆浆搭配食谱大全，养生豆浆配方大全

豆浆是我国传统的早餐饮品，具有很好的保健作用。 但是，很多脾胃不好的人喝了豆浆后会觉得不舒服。于是很多肠胃不好的人就不敢喝豆浆，其实不是所有豆浆都不适合肠胃不好的，下面就给大家介绍一下脾胃不好的人喝什么豆浆好呢，健脾养胃豆浆搭配食谱大全，养生豆浆配方大全。

1、山药茯苓红豆浆。山药能滋养五脏，改善脾肾虚弱，再加上茯苓、红豆的健脾补血功效，山药茯苓红豆浆可调理脾胃，适合脾虚者饮用。但注意不要一次喝太多，每天只喝50到100毫升。

2、小米芡实黑豆浆。小米、黑豆、芡实都有健脾补肾的功效，能改善脾虚状态，对改善脾虚腹泻有很好的效果，再加上小米的养胃作用，这款豆浆也非常适合脾胃虚弱的人作为早餐饮品。

3、芋头、红枣和豆浆。芋头、红枣、黄豆都有健脾益气的功效， 三者合用，可助脾虚。脾胃虚弱的人可以适量饮用这种豆浆，也可以改善胃痛，但肠胃气胀的人不宜多喝。

平时喝豆浆也要注意一定要煮熟，未煮熟的豆浆可能会出现中毒，所以一般在煮豆浆的时候，应该在100摄氏度的温度下煮熟，这样才能防止中毒。

春季吃什么即营养又养生

 　　 1、豌豆

　　豌豆的氨基酸含量丰富，膳食纤维含量高，丰富的磷脂既是构成骨骼、牙齿的主要成分。其所含的胆碱可有效预防动脉硬化，是高脂血症人群及冠心病患者理想的保健食品。新鲜豌豆中含有分解亚胺的酶，有防癌抗癌的作用，其中的维生素A和胡萝卜素含量也比较高。

　　 2、毛豆

　　味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。因毛豆是黄豆的嫩豆，其所含的卵磷脂成分丰富。

　　 3、黄豆

　　富含丰富植物蛋白，对心血管有益。组成黄豆蛋白质的氨基酸有18种之多，并且含有人体所需的8种氨基酸，与动物蛋白相似。小粒黄豆适合做豆浆，俗称豆浆豆，渣少，易磨碎；大粒黄豆适合煲汤，耐久煮。

　　 4、四季豆

　　以嫩荚或豆粒供食用。嫩荚约含蛋白质6%，纤维10%，糖1%～3%。干豆粒约含蛋白质22。5%，淀粉59。6%。鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制成罐头食用。

　　 5、豇豆

　　性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；主治呕吐、痢疾、尿频等症。尤其适宜于糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。

　　 6、扁豆

　　扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、多种维生素及食物纤维等，扁豆角的.B族维生素含量特别丰富。此外，扁豆中还含有血球凝集素，有显着的消退肿瘤的作用。

　　 7、刀豆

　　刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等；近年来，又在其嫩荚中发现刀豆赤霉Ⅰ和Ⅱ等，有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。一般人群均可食用，尤适宜于肾虚腰痛、气滞呃逆、风湿腰痛、小儿疝气等患者食用。

　　 8、黑豆

　　具有高蛋白、低热量的特性。常食黑豆，能软化血管、滋润皮肤、补肾健脾的功效，豆皮中的花青素是天然抗氧化剂，能清除自由基、延缓衰老，特别是对高血压、心脏病等有益。

　　 9、红豆

　　有利水消肿、催乳等功效，以小粒者药性佳，能解酒、解毒，对肾脏病和心脏病有一定的食疗作用。红豆的糖类成分含量高，通常被用来做红豆沙，红豆纤维有很好的减肥功效，还能从红豆皮中提炼出天然色素。

　　 10、绿豆

　　绿豆具有清热解毒、消暑利尿、止渴解烦、明目降压、利咽润肤、消脂保肝功效。常用于暑热烦渴、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎、肾炎水肿等防治。

　　 春季宜吃的节令食物有哪些

　　寒冷的冬季过去了，温暖的春季到来了，春季养生保健常识有很多，也是一个适宜养生的好时机，尤其是春季饮食，那么春季吃什么食物好呢？

　　关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给热爱美丽和美食的你。

　　 1、春芽

　　春日食春芽。孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的（东西）就不吃。中医经典着作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。

　　 2、春笋

　　被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。

　　 3、红枣等养脾甜食

　　我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

　　 4、蜂蜜

　　中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。

　　 5、韭菜

　　春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。

　　 6、樱桃

　　素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃，草莓也是很不错的选择。

　　 7、葱、姜、蒜

　　不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。

　　 8、菠菜

　　菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠”。“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

　　此外，春季对于需要滋补调养的人，可以用西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等炖鸡或瘦肉等，但爱过敏的人在春季一定要忌服“发物”，如虾、蟹、咸菜等食物。

　　总地说来，春天的饮食要多吃大自然在春天贡献给我们的食物，那味道和春天一样――清淡而甘甜。