劳动者和用人单位达成合意无固定期限的劳动合同是可以改签为集体合同的。劳动合同的变更是指劳动合同依法订立后，在合同尚未履行或者尚未履行完毕之前，经用人单位和劳动者双方当事人协商同意，对劳动合同内容作部分修改、补充或者删减的法律行为。无固定期限的劳动合同如果劳动者和用人单位达成合意是可以改签为集体合同的。劳动合同的变更是指劳动合同依法订立后，在合同尚未履行或者尚未履行完毕之前，经用人单位和劳动者双方当事人协商同意，对劳动合同内容作部分修改、补充或者删减的法律行为。无固定期限合同在单位与劳动者协商一致的情况下是可以更改的。无固定期限劳动合同的当事人可以就工作内容、劳动报酬、劳动条件和违反劳动合同的赔偿责任等方面协商进行变更。
合同在规定期限没到能变更，具体规定如下：
1、当事人协商一致，可以变更合同；
2、依法成立的合同，自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外；
3、依照法律、行规的规定，合同应当办理批准等手续的，依照其规定；
4、未办理批准等手续影响合同生效的，不影响合同中履行报批等义务条款以及相关条款的效力。
无固定期限劳动合同可以变更，但必须用人单位与劳动者协商一致。变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行规的规定。变更劳动合同，应当采用书面形式。变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
法律依据：
《中华人民共和国劳动法》
第十七条订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行规的规定。劳动合同依法订立即具有法律约束力，当事人必须履行劳动合同规定的义务。
《中华人民共和国劳动合同法》
第三十五条 用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
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