法律分析：
盗窃涉案的电动车，会由警方委托当地物价鉴定部门根据一定的规范进行价值鉴定。最后根据鉴定结果追究盗窃人的法律责任。
法律依据：
《最高人民最高人民关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》 第四条 盗窃的数额，按照下列方法认定，被盗财物有有效价格证明的，根据有效价格证明认定；无有效价格证明，或者根据价格证明认定盗窃数额明显不合理的，应当按照有关规定委托估价机构估价。
