不当得利对方不出庭能判。
但不出庭的对方在此处要视实际情况区分：
1．如果是原告经依法传唤无正当理由不到庭，按自动撤诉处理。
2．如果是被告经依法传唤无正当理由拒不到庭，有权强制拘传或者依法缺席审理。缺席审理会按照原告提供的证据及陈述进行判决。
另外有正当理由不能到庭需要提前向书面说明并申请延期开庭。
根据《民事诉讼法》第一百四十三条的规定：原告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以按撤诉处理；被告反诉的，可以缺席判决。
根据《民事诉讼法》第一百四十四条的规定：被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。
一、一般的普通民事诉讼程序
1．起诉
（1）符合起诉条件；
（2）以书面起诉为原则；
（3）写清楚起诉状。
2．受理
审查
3．审前准备
（1）原告：预交案件受理费；对起诉状和答辩状进行比较研究；根据自身情况决定是否委托代理人。
（2）被告：分析起诉状和原告的证据；根据自身情况决定是否委托代理人；在答辩期限内提交证据材料。
（3）人民：送达诉讼文书；告知当事人诉讼权利义务和合议庭组成人员；确定举证范围及举证期限；调查收集证据；组织当事人交换证据；庭前调解；发送开庭通知。
4．开庭审理
（1）开庭准备
（2）法庭调查
（3）法庭辩论
（4）调解
（5）案件评议和宣告裁判
5．诉讼中特殊情况的处理
（1）反诉
（2）撤诉
（3）缺席判决
（4）延期审理
（5）诉讼中止
（6）诉讼终结
6．民事裁判
（1）民事判决
（2）民事裁定
二、关于缺席判决的情况
缺席判决是相对于对席判决而言，是指人民在一方当事人无故聚不到庭或者未经法庭许可中途退庭的情况下依法审理后所作出的判决。
根据《民事诉讼法》和《关于适用民事诉讼法的解释》的规定，有下列情形之一的，可以缺席判决：
1．被告经人民合法传票传唤，无正当事由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭。
2．案件受理后，被告反诉，原告经人民合法传票传唤，五正当事由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭。
3．无民事行为能力的被告的法定代理人经传票传唤，无正当理由拒不到庭，又不委托诉讼代理人。
4．原告申请撤诉，人民裁定不准许撤诉，原告经传票传唤，无正当理由拒不到庭。
5．无请求权的第三人经传票传唤，无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭。
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