劳动者拖欠工资有三种途径要求支付：劳动监察投诉、劳动争议仲裁申请、起诉。法律依据是《中华人民共和国劳动法》和《劳动合同法》。用人单位应及时足额支付劳动报酬，拖欠或未足额支付可向申请支付令。延长工作时间、休息日工作及法定休假日工作应支付高于正常工作时间工资的报酬，标准分别为150%、200%和300%。

法律分析

人单位拖欠劳动者的工资，劳动者有3个途径可以要求支付工资：

1、劳动者可以到当地人力资源和社会保障局劳动监察投诉；

2、可以到当地人力资源和社会保障局劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。

3、有欠条的，可以直接起诉到，要求支付欠条里的工资数额。法律依据：《中华人民共和国劳动法》第四十国家实行最低工资保障制度。最低工资的具体标准由省、自治区、直辖市规定，报备案。用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。

《中华人民共和国劳动合同法》

第三十条用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民申请支付令，人民应当依法发出支付令。

第四十四条有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

拓展延伸

维权之路：饭店拖欠工资，如何有效解决？

解决饭店拖欠工资问题的有效途径是通过以下步骤展开维权之路。首先，收集相关证据，包括工资单、合同、劳动合同等，以确保有充分的证据支持。其次，与饭店进行沟通，提出正式的书面投诉，要求支付拖欠的工资，并设定合理的期限。如果饭店不予理睬或拒绝支付，可以向当地劳动局或劳动仲裁机构提起申诉，提交相关证据，并要求调解或仲裁。若调解或仲裁未能解决问题，可以考虑向提起诉讼，通过法律途径解决争议。在整个过程中，维权者应当保持理性、合法，遵循相关法律程序，以确保最终获得应有的工资赔偿。

结语

通过劳动监察投诉、劳动争议仲裁和起诉等途径，劳动者可以要求支付拖欠的工资。根据《中华人民共和国劳动法》和《劳动合同法》，用人单位必须按时足额支付劳动报酬，并遵守最低工资标准。对于饭店拖欠工资问题，维权者应收集证据，与饭店沟通并提出书面投诉，若无果可向劳动局或劳动仲裁机构申诉，最终可考虑通过法律途径解决争议。在整个过程中，维权者应合法合规，遵循法律程序，以确保获得应有的工资赔偿。

法律依据

中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第二十五条 【违约金】除本法第二十二条和第二十三条规定的情形外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金。

中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第二十二条 【服务期】用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。

劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。

用人单位与劳动者约定服务期的，不影响按照正常的工资调整机制提高劳动者在服务期期间的劳动报酬。

中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第七章 法律责任 第八十五条 【未依法支付劳动报酬、经济补偿等的法律责任】用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：

（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；

（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；

（三）安排加班不支付加班费的；

（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。