法律分析:
开小卖部一般程序，所需手续：一、到工商办理店名查询，办理烟、酒专卖审批；二、提供身份证、租赁合同或自有房产证明、计划生育证明、个体工商户登记表及上述批文到工商部门办理执照；三、如需刻章须审批；四、如需开帐号须办理企业代码卡；五、办理国、地税务登记。
个体工商户是指在法律允许的范围内，依法经核准登记，从事工商经营活动的自然人或者家庭。单个自然人申请个体经营，应当是16周岁以上有劳动能力的自然人。家庭申请个体经营，作为户主的个人应该有经营能力，其他家庭成员不一定都有经营能力。个体工商户享有合法财产权，包括对自己所有的合法财产享有占有、使用、收益和处分的权利，以及依据法律和合同享有各种债权。
个体工商户应核准登记：个体工商户应当依法进行核准登记。无论是自然人还是家庭，凡是要进行个体经营的，都须依法向市场监督管理部门提出申请，并且经过市场监督管理部门的核准登记，颁发个人经营的营业执照，取得个体工商户的经营资格。
个体工商户的经营范围：个体工商户应当在法律允许的范围内从事工商业经营活动，包括手工业、加工业、零售行业以及修理业、服务业等。对此，应当在市场监督管理部门核准的经营范围内进行经营活动。
法律依据:
《个体工商户条例》 第四条 国家对个体工商户实行市场平等准入、公平待遇的原则。
申请办理个体工商户登记，申请登记的经营范围不属于法律、行规禁止进入的行业的，登记机关应当依法予以登记。
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