1.牛羊肉。冬季应该选择牛羊肉来养生。牛羊肉温补，能够补阳气，增强身体的抵抗力。同时，牛羊肉富含蛋白质、铁、锌等营养物质，对于增强免疫力、促进生长发育等都有益处。

2.白萝卜。白萝卜是冬季养生最好的食物，具有滋阴补肾、益气消肿的功效，可以增强机体的免疫功能，提供充足的热量、营养物质，提高机体的抗寒能力，减少疾病的发生。

3.山药。冬季应该选择山药来养生。山药具有滋补身体的特点，含有丰富的黏液蛋白和维生素等营养物质，对身体健康有较好的作用。

4.黑豆。黑豆富含蛋白质和不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，预防高血脂和高胆固醇的出现。同时，黑豆还含有多种维生素和矿物质，对身体健康非常有益。

5.莲藕。冬季应该选择莲藕来养生。莲藕性平，味甘，具有清热、润燥、止渴的功效，含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动。

6.红薯。红薯是冬季养生中常用的一种食物，它含有丰富的维生素和纤维素，有助于补充身体所需的营养，促进消化吸收。

7.花生。冬季应该选择花生来养生。花生性平，味甘，入脾、肺经，可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。

8.梨。冬季应该选择梨来养生。梨富含维生素C和纤维素，可以滋阴润肺，为身体提供充足的水分。此外，梨还含有果胶，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。

9.鱼。冬季应该选择鱼作为养生食物，因为鱼的蛋白质含量高，脂肪含量低，对身体健康有特殊作用。尤其是鳕鱼的脂肪中，不饱和脂肪酸含量多达40%，是学生营养餐的好原料。

10.大蒜。大蒜对疾病的预防和治疗效果很好，可以用于预防癌症和心脏病等疾病。此外，大蒜还具有消炎和抗感染的特点，能够提高免疫力，促进新陈代谢。

11.狗肉。狗肉是冬季养生的一种食物，它含有丰富的牛磺酸和多种氨基酸，可以补阳气、温肾壮阳，对腰痛、畏寒、四肢冰冷等问题有很好的改善作用。

12.黄豆。在冬季，黄豆富含大豆异黄酮，能改善皮肤衰竭，降低血脂水平，保护心脏，预防乳癌骨质疏松。

13.阿胶。冬季应该选择阿胶食物养生。阿胶具有补血、养颜的功效，对于血虚和贫血患者有益。同时，阿胶还能促进血液循环，增强免疫力，提高人体抵抗力。

14.香菇。香菇是一种营养丰富的食物，它含有丰富的维生素和矿物质，能够促进血液循环、增强免疫力，并且有助于消化。香菇还含有多种酶，能够分解胆固醇，降低血脂。

15.黄酒。黄酒是世界上最古老的酒类之一，含有丰富的氨基酸，可以提高免疫力和抗病力，在冬季应该选择黄酒来养生。黄酒温饮可以暖胃驱寒，最好搭配乌梅一起食用，有养阴润肺的功效。

16.枸杞。冬季应该选择枸杞来养生。枸杞具有养肝明目、提高机体抗病能力的作用，可以增强免疫力，预防感冒。在冬季，泡枸杞茶或煲汤时加入一些枸杞，对身体健康很有好处。

17.当归。当归是冬季应该选择的食物之一，它具有温中补血、祛寒止痛的功效。当归生姜羊肉汤是很好的选择，可以温中补血、祛寒止痛。此外，当归还有活血祛寒、调经止痛、润肠通便的作用。

18.墨鱼。墨鱼是非常不错的一种水产品，富含蛋白质，脂肪含量低，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所需物质。

19.豆类。冬季应该选择豆类来养生。豆类富含蛋白质、维生素和膳食纤维等，对心脏健康有益。此外，豆类中还含有植物性脂肪，对皮肤的修复和再生有帮助。

20.百合粥。百合粥是冬季养生的一种选择。百合富含蛋白质、维生素、胡萝卜素等营养成分，对保护细胞、提高免疫力有很好的作用。百合具有润肺止咳、清心安神等功效，特别适合在冬季食用。

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冬季有哪些养生食谱

冬季养生食谱

随着时间进入冬季，阳光直射地面的时间在不断的减少，黑夜的时间也越来越长。冬天对于人体的重要意义是不言而喻的，所以说，想要令自己的身体更加大家健康，那么小编建议大家可以从冬至开始每天进补，这样能够发挥最大的效果，减少对身体的损耗。现在，小编就来和大家一起说说冬季养生食谱有哪些，一起来看看吧！

第一：羊肉炖萝卜

材料：羊肉、白萝卜、料酒、生姜、食盐

做法：将白萝卜和羊肉洗干净，最后切块备用;将羊肉放入开水中焯五分钟左右，然后去除浮沫取出羊肉;将羊肉、料酒还有生姜一起放入锅中，炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜;等到全熟之后加入食盐就可以服用了。

功效：这道食谱具有很好的补中益气的作用，特别适合一些体虚、腰膝酸软以及肾虚还有脾胃虚汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉炖排骨，能够很好的温暖身体。

第二：牛膝蹄筋

材料：牛膝、猪蹄筋、蘑菇、辣椒、鸡头、绍酒、生姜、葱、火腿、食盐

做法：将牛膝清洗干净之后切斜刀口片备用;就猪蹄筋放入碗中，加入适量的清水蒸煮大约四个小时，酥软之后就可以去除，最后放到冷水中浸泡两个小时，去除外膜就可以洗干净取出沥干水分备用了;将火腿切丝、蘑菇切丝、葱姜贝斯备用，鸡肉切丁;将主题还有鸡肉放到蒸碗的最底层，随后放入牛膝，上面一层放火腿以及蘑菇，最上面则放上葱姜，最后加上各种调味品和水就可以进行蒸煮了，大约三个小时之后就可以服用了

功效：这道食谱对于肝、肾具有很好的补益作用，服用之后能够起到祛风湿以及强健筋骨的作用。

第三：莲藕猪脊髓汤

材料：莲藕、猪脊髓、葱姜、料酒、食盐

做法：将莲藕清洗干净之后去皮，最后切厚片备用;将猪脊髓清洗干净之后放入开水中焯一遍，最后沥干水分;将准备好的莲藕以及猪脊髓一起放入砂锅中，加入调味品以及清水，慢炖大约两个半小时就可以了;起锅之后去除葱姜，加入食盐就可以直接服用。

功效：如果是一些由于腰肌劳损导致的腰痛、腰膝酸软或者是四肢无力的情况，那么在冬天休息的时候服用这道莲藕猪脊髓汤，能够很好的辅助身体恢复健康。

第四：牛内红枣汤

材料：红枣、牛肉、料酒、姜片、食盐

做法：将牛肉清洗之后切小块，红枣去除果核洗干净;将牛肉和红枣一起放入锅中，最后加清水、料酒、姜片进行炖煮;等到牛肉软烂之后加入食盐就可以了。

功效：冬季养生食谱有哪些，这道食谱就是一个非常不错的选择，服用之后具有很好的补中益气的效果。

第五：麻油拌菠菜

材料：麻油、菠菜、食盐

做法：将菠菜洗干净之后切段，最后放入开水中焯一遍，取出沥干水分装盘备用;随后在菠菜上面加入少量的食盐，最后淋上麻油就完成了。

功效：这道食谱虽然制作简单，但是所含有的作用以及营养价值却非常的高。专家告诉我们，服用这道食谱之后具有很好的下气调中的功效。

第六：天麻炖乌鸡

材料：天麻、乌鸡、白茯苓、川穹、姜片、料酒、香菜、食盐

做法：将乌鸡宰杀干净，然后放入开水中焯一遍，去除血沫还有浮沫;将准备好的中药材洗干净，最后放入乌鸡肚子中，最后用针线缝好;将缝好的乌鸡放入砂锅中，加入料酒、姜片以及清水炖煮大约一个小时;加入适量的食盐，二十分钟之后就可以撒上香菜起锅了。

功效：乌鸡具有很好的活血作用，一些女性的妇科疾病或者是内分泌问题都能够很好的解决;使用的中药对于一些头痛、失眠具有很好的疗效。这道食谱服用之后，对于身体具有很好的补虚作用。

第七：山药鱼片

材料：鱼肉片、山药、萝卜、葱姜、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、食盐

做法：将山药去皮之后切成细末备用;鱼肉片中就爱如适量的淀粉以及食盐，加入一个鸡蛋搅拌之后腌制二十分钟;将腌制好的鱼肉放入油锅中炸制金;留下少量的油爆炒葱姜，最后放水;烧开之后放入准备好的山药、鱼肉以及萝卜丝还有食盐，小火炖煮二十分钟，加入胡椒粉就可以气过了。

功效：这道食谱具有很好的预防性功能衰退的作用，非常的适合现代人服用。 

冬季养生食谱

随着时间进入冬季，阳光直射地面的时间在不断的减少，黑夜的时间也越来越长。冬天对于人体的重要意义是不言而喻的，所以说，想要令自己的身体更加大家健康，那么小编建议大家可以从冬至开始每天进补，这样能够发挥最大的效果，减少对身体的损耗。现在，小编就来和大家一起说说冬季养生食谱有哪些，一起来看看吧！

第一：羊肉炖萝卜

材料：羊肉、白萝卜、料酒、生姜、食盐

做法：将白萝卜和羊肉洗干净，最后切块备用;将羊肉放入开水中焯五分钟左右，然后去除浮沫取出羊肉;将羊肉、料酒还有生姜一起放入锅中，炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜;等到全熟之后加入食盐就可以服用了。

功效：这道食谱具有很好的补中益气的作用，特别适合一些体虚、腰膝酸软以及肾虚还有脾胃虚汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉炖排骨，能够很好的温暖身体。

冬季养生食疗的好方法有那些？

1、枸杞：养肝明目。冬季是补肾的好季节，而枸杞是补肾佳品。枸杞性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，对肾脏和肝脏都是宝。在空气干冷的冬季，眼睛易干涩、流泪，常吃枸杞还能缓解这些症状。

2、大枣：补中益气。大枣对身体好处不少，民间有“一日吃仨枣，一生不显老”的说法。中医认为，大枣性味甘温，能补中益气、养血安神，是冬季上佳的滋补品。它富含铁元素，可促进血液循环，病后体弱、贫血患者以及冬季手脚冰凉的女性都适合用大枣调理身体。

3、当归：活血祛寒。天冷时食物能帮人体御寒，1800多年前的中医经典著作《金匮要略》中，就有一款特别适合寒冷季节食用的“当归生姜羊肉汤“，主要成分之一当归，被历代医家誉为“血中圣药”。

当归性温，入肝、心、脾经，有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。当归并非只适合女性使用，凡是血虚、血瘀的病人，表现为血虚头痛、头晕心悸、面色萎黄、跌打损伤、皮肤感染、血虚肠燥便秘都可试用。

4、白萝卜：去火化痰。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”、“十一月萝卜赛人参”。白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。中医把肺看做“娇脏”，是外邪首先侵袭的地方，立冬后需特别呵护。

白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用。在食用上，它有两个最佳搭档：如想发挥止咳效果，就将白萝卜和冰糖搭配，共同达到除痰润肺、和中止咳的作用。

抑制咽喉发干、疼痛的症状，可把白萝卜与青果煎煮后当茶饮，能很好地缓解肺胃热盛引起的咽喉肿痛。

5、红糖：化瘀散寒。冬季强调温补，红糖性温、味甘，入脾经，能“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。

对体寒虚弱、造血功能下降的老人，尤其是大病初愈者，红糖有很好的保健功效，是物美价廉的补品。而且，红糖是未经精炼的粗糖，保留较生素和铁、锌、锰等矿物质，营养价值较高。

参考资料来源：人民网-冬天养生饮食吃什么？7种食物效果好

冬天吃什么药膳养生？冬季药膳食谱大全？

冬天由于气候的影响，很容易对人体造成不利影响，因此在护理方面有很多要注意的地方，那么冬天吃什么药膳养生？冬季药膳食谱大全？适合冬天食用的药膳有很多，下面就来详细了解冬天药膳养生的方法，以及冬天需要注意的内容吧。

1、青果萝卜汤

用料：青果五枚，萝卜一个。

做法：将萝卜切片，与青果同煮，30分钟后关火，取汁代茶饮。

功效：清热泻火，解毒利咽，生津消食。用于秋冬季燥咳，咽痛，天天服用的话，可以预防流行可爱冒。

2、西红柿银耳羹

用料：银耳50克，西红柿100克，冰糖适量。

做法：先将银耳用水泡发，洗净，然后放入砂锅内，熬至浓稠，酥软，再将西红柿洗净，去皮，籽，切碎捣烂，放入银耳羹内煮开，加冰糖适量调味。

功效：银耳滋阴润肺，西红柿清热解毒，生津利咽，加冰糖煮成羹，对于阴虚火旺之慢性扁桃体炎，干咳日久的患者有调理治疗作用。

3、沙参玉竹蒸鸭

用料：老鸭一只，玉竹50克，北沙参50克，姜，花椒，黄酒，食盐适量。

做法：将老鸭宰杀去毛，去内脏，玉竹，北沙参捡净杂质，洗净后与老鸭一起放入沙煲中，加清水，姜，花椒，黄酒，食盐适量，用小火炖2小时。

功效：次方滋阴清热，润肠通便，适用于虚劳骨蒸，肺热久咳及大便燥结者。

4、山药柿饼薏米粥

用料：山药60克，薏仁米60克，柿饼30克。

做法：先将薏仁加水煮烂，再将山药捣碎，柿饼切丁，继续煮片刻成稀粥，服用时加白糖调味。

功效：补肺健脾，甘润益阴，凡阴虚内热，午后低热，劳嗽干咳，饮食懒进，大便泄泻者，均可辅食此粥。

5、枸杞银耳汤

用料：银耳，枸杞，龙眼肉各15克，冰糖适量。

做法：

银耳用温水泡胀，洗净泥沙，去除黑根，用开水汆一下，再用清水浸泡，蒸熟，枸杞洗净，放置小碗内蒸熟，龙眼肉切丁，清水1500克，置火上烧沸，加入冰糖，待融化后放入银耳，枸杞，龙眼肉，煮沸片刻后即可食用。

功效：补肾强身，养阴润肺，对肺阴不足的燥咳，干咳，虚劳久咳，热病后的津伤口渴，肠燥便秘，虚烦不眠等症有较好的疗效。次方也可以作为高血压，神经衰弱，年老体衰及病后，产后身体虚弱者的滋补膳食。

6、归地烧羊肉

用料：羊肉500克，当归，生地各15克，干姜10克，酱油25克，葱10克，姜，蒜各3克，精盐，味精，料酒适量，植物油500克。

做法：将当归，生地，干姜均切片，每种片挑出五克备用，剩余部分用水煎煮浓缩汁25毫升，将羊肉切成长约5厘米，宽2厘米的片，开旺火将油锅烧热，羊肉入锅，煸炒5-6分钟，肉变金时捞出，开微火，倒入煸好的羊肉块，加入清水，放入调料和药汁，一直煨到肉烂，煨好后，将当归片，生地片和生姜片捞出，装盘即可食用。

功效：益气补血，温中补虚，适用于病后贫血肾虚，产后，久病体虚者，健康人群食用可以使精力充沛，防病强身。

7、冬天养生需知

第一：冬天别蒙头睡觉

由于冬天气温低，很多人习惯在睡觉的时候用被子将脑袋蒙起来，认为这样能够更好的保暖。专家告诉我们，这是一种错误的生活方式，不仅不能够促进身体健康，反而不利于养生。主要是由于被窝中的空气不流通，另外人体也会出现体臭或者汗臭味，呼吸的时候会呼出二氧化碳，肠道中也会排出有害气体（放屁），这些都会导致被窝中的空气更加的不清新。如果长时间蒙头睡觉，那么就会导致身体中内氧的饱和度下降，出现头晕脑胀、食欲不振以及精神变差的情况，甚至还有可能导致大肠的生理功能发生改变。

第二：冬天运动有讲究

冬季也是需要进行不间断运动的，这样身体才能够越来越好，抵抗力也会得到有效的提高。首先我们需要穿一些不妨碍运动，但是通风性以及保暖性都很好的衣服，同时也不要将手、鼻子还有耳朵等曝露在寒冷的气温中，这样能够很好的避免身体受寒。另外，在进行运动的时候要做好准备运动，而且运动量也需要根据身体的实际情况来制定，避免在运动的过程中出现任何的意外。如果是身体患有高血压或者是心脏病的患者，那么最好不要在户外进行运动，因为身体在突然接触寒冷的空气，很容易导致气温身高，这样就增加了危险性。这个时候应该选择在白天气温比较高的时候运动，也可以在室内运动，这样都能够大大的增加安全性。

很多人喜欢在早晨空腹的时候进行运动，认为这样能够很好的令大脑以及身体清醒。专家告诉我们，这是一种不正确的运动方式，最好别在空腹的时候运动，特别是早上。这主要是由于早上血糖比较低，这样血液的循环就会受到影响。如果气温比较低，那么血管就会收缩，如果这个时候进行激烈的运动，很容易导致猝死的情况。这也是为什么我们建议一些老年人在冬天起床的时候要舒缓。

运动一定要讲究科学的方法，最好能够养成用鼻子呼吸的好习惯，别张嘴呼吸。这主要是由于鼻子中具有毛，这样能够很好的过滤空气，令一些成爱还有病菌排除体外，令肺部、支气管更加的健康。并且在寒冷的冬天，冷空气从鼻子中进入身体，也能够进行一定的加温，避免身体受寒。

第三：冬天别胡乱进补

冬季养生注意事项有很多，饮食也是需要特别注意的。想要在寒冷的冬天更好的保养身体，除了多穿衣服、进行适量的运动之外，还应该在饮食上面更加科学，这样身体才会变得温暖。

如果想要在冬天温暖身体，那么就应该适量的多吃一些牛肉、羊肉等等，这样不仅能够加快体内的血液循环，令身体加快产热，消化速度也会加快;除此之外，这些食物中含有的营养物质也是非常丰富的，经常服用对于身体非常的有好处，特别是一些哮喘、肺结核等这些虚寒病症治疗效果很好。建议一些身体虚寒或者是脸色不好、手脚冰凉的人群在冬天的时候多吃一些牛羊肉，这样才能够起到很好的养生效果。

不过需要特别注意的是，牛肉、羊肉这些食物服用之后能够很好的促进身体温暖，但是如果过量服用对于身体也是没有好处的。过量服用之后身体中就会出现高热以及高脂肪的情况，再加上冬天气候比较的干燥，人也变得慵懒不爱运动，长期如此身体就会导致内热增加，出现肥胖、上火等情况。

如果出现了肥胖或者是上火的情况，那么冬天可以适量的吃一些冬瓜、冬笋等，这不仅能够很好的促进食欲，同时也具有降火、减肥的效果。专家建议，冬天千万别吃太饱，否则来年就需要辛苦减肥了。下载本文