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吃海参要注意哪些小常识呢？

海参大家都吃过的吧，是一种很有滋补作用，保健养生的食材类型，而且还是很名贵的一种食材哦，它的营养物质丰富，可以有增强免疫补气血的作用。来看看海参的一些食用注意事项吧。

海参的食用禁忌

1.每天食用别超一只。对于体质虚弱的人来说，每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说，特别是气候较为干燥的地区，过食海参应考虑到“上火”的问题。因此，每天食用海参最好不要超过一只。

2.春季应少食海参。海参中的主要活性物质为皂苷，海参皂苷又叫做海参毒素，因为它具有一定的毒性，如果一次性食用过多的话，会有很强的副作用，比如说，食用过多的海参会导致食用者口舌干燥、甚至流鼻血的情况，就像俗称的上火了一样。需要提醒的是，春天是容易上火的季节，尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意，勿过多食用易使人上火食物，海参也包括在内。因此，春季吃海参应再减量。吃海参的时候要注意不要一次性吃提多，以免出现上火的情况，不要进补过头的哦，适当的食用会起到进补的作用，大家一定要注意这个小常识。

3.海参还不宜与甘草同服。

4.不宜与含鞣酸水果同食。海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。

5.海参不能蘸醋吃。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。

关于吃海参的一些注意事项和小常识，上面小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是海参在食用的时候搭配啊还有一些禁忌都是很重要的，这些大家都要牢记。

为什么春天更适合吃海参？

春季已到，天气渐暖。春季虽然阳光明媚，却是流行性疾病多发季节。食用海参能提高人体免疫能力，抵抗各种疾病的侵蚀。

为什么这么说呢？

春天吃海参，为一年 健康 打下基础

海参的营养价值非常高。海参是一种高蛋白、低脂肪食品，尚可作为高血压、冠心病、肝炎等病人的滋补品。中医以海参作为温补之品，具有养血润燥、延缓衰老之功，可用于虚弱烦劳、小便频数、肠燥便秘等证的治疗。

春季是呼吸道疾病的高发季节，由于乍暖还寒，干燥少雨的气候会直接影响呼吸道黏膜的防御功能，全身的抗病能力也会下降，病菌、等致病微生物会乘虚而入，有利于流行冒、流行性腮腺炎等传染病的发生和传播。

另外，春季大气中温度和相对湿度低，气压高，气候干燥，体表蒸发快，体内的红细胞压积和血液黏稠度就增高，血流速度减慢，加之血管收缩的输相对延长，故易诱发脑血管疾病，如高血压、脑出血、脑血栓等。

我们在春季进补海参，不仅有助于提高人体免疫力，同时可以提供给人体很多必需的微量元素，对高血压、脑出血、脑血栓等患者的康复也有一定的帮助，所以在春季 养生 市场上，海参也逐渐成为人们的首选滋补产品。

在春天，孩子更适合吃海参

春生夏长， 秋收冬藏。这不仅是自然界的规律，也符合人身体的代谢规律。春天是万物生发的季节，也是青少年身体快速成长发育的季节。这个时候，如果给孩子进行适当的营养补充，能有效促进生长发育。

海参含有丰富的营养成分，蛋白质和氨基酸能够提高人体的免疫力，增强抵抗力；微量元素及维生素、矿物质等对强身健体也有非常大的作用。而海参中还含有大量的DHA， DHA又被称为“脑黄金”，这种物质对于大脑发育，提高记忆力都有非常重要的作用，因此长期食用海参对少年儿童的学习是有帮助的。

辽宁海参一直是海参行业里的领头羊，在辽参中，最值得拿到大雅之堂上作为高端食材的，只有大连的野生刺参黑玉参，是我们津津乐道的辽参中的优质品种。《本草纲目拾遗》里说黑玉海参能“ 补肾经，益精髓，消痰涎，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”。沿海一带的老人每年冬天都会吃上一整冬的黑玉参，确实身体 健康 ，感冒也很少。

另外，黑玉参生长在20米以下的深海区，由于大连海域水温较冷，黑玉参往往生长漫长，它的成品周期要四到五年，黑玉参较长的参龄换来的是它肉质的肥美，厚度和Q弹程度都明显优于其它海参。辽宁这边比较有口碑的辽湾岛黑玉参还不错。

春天吃海参效果好吗

春天到啦！海参吃起来

吃海参对身体有什么好处？春季是流行性疾病多发季节，食用海参能提高人体免疫能力，抵抗疾病侵蚀。海参为“海八珍”之首。一起跟着易明达海参来看看吧。

1、海参可以提高人体免疫力春季是呼吸道疾病的高发季节，由于乍暖还寒，干燥少雨的气候会直接影响呼吸道黏膜的防御功能，全身的抗病能力也会下降，病菌、等致病微生物会乘虚而入，有利于流行冒、流行性腮腺炎等传染病的发生和传播；春季大气中温度和相对湿度低，气压高，气候干燥，体表蒸发快，体内的红细胞压积和血液黏稠度就增高，血流速度减慢，加之血管收缩的输相对延长，故易诱发脑血管疾病，如高血压、脑出血、脑血栓等；春季进补海参，不仅有助于提高人体免疫力，同时可以提供给人体很多必需的微量元素，对高血压、脑出血、脑血栓等患者的康复也有一定的帮助；所以在春季养生市场上，海参也逐渐成为人们的首选滋补产品。

2、如何使营养得到最大程度吸收呢?易明达海参推荐吃法是：海参切碎熬粥在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同视入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法十分适合养生人群，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，尤其是对于老年人或者术后需要进补的人群更有好处。

海参应该什么季节吃一次吃多少好？

关于吃海参的最佳时间，最好是每日早晨空腹食用。因为空腹时食用海参可以不但可经胃的消化吸收而且还能直接被小肠吸收，所以空腹食用海参不但吸收快，并且营养基本不流失。

专家表示，一年四季都可以吃海参。春季吃海参有助于预防感冒。海参富含蛋白质、氨基酸、矿质物及活性物质，而且低脂肪、低胆固醇，长期进补海参，有提高免疫力、抗疲劳等功效。春天是流感高发期，身体免疫力差的人容易患病，常吃海参可以有效预防流感的发生。

吃海参是要注意食用量的，体质虚弱的人每天最好不要超过一只海参，否则是比较容易上火的。肾功能差的人不能多吃。建议每天食用海参的量保持在30-50g左右就可以了。

吃海参其实是特别有讲究的，如果你不了解的话其实可以查[参.玖.年.海参]了解一下，还有40克的免费海参领，希望可以帮助到你