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秋冬滋补养生汤有哪些 秋冬滋补养生汤的做法

1、红枣桂圆山药汤

做法：

红枣10枚，桂圆肉20克，山药300克.白糖适量。先将红枣用温水泡软、洗净，桂圆肉洗净.山药去皮、切丁.一同放入清水锅中，大火烧开后改小火，煨20分钟放入白糖即可食用。

功效：

此药膳具有健脾胃、补气血的功效。健康人皆可食用，对脾胃虚寒、心血不足的人更为适用。

2、胡椒肚丝汤

做法：

白胡椒30粒，猪肚1个，醋、盐、料酒、味精各适量。先用加盐和醋的开水将猪肚烫洗干净，然后切成丝备用;锅内加清水适量，将切好的肚丝放入锅内，加入白胡椒.炖2个小时左右.待肚丝熟烂时加盐、料酒、味精出锅即可。

功效：

此药膳具有温中散寒、健脾养胃的功效，适用于任何人，饭前食用保健作用更佳。

3、党参附子鲜姜狗肉汤

做法：

党参30克，附子片20克，鲜姜10克，狗肉500克.盐适量。先将党参、附子片，生姜洗净，切成段或片备用，再将狗肉洗净切成小块.然后砂锅里加入清水，把上述原料一同放到锅内.煮到狗肉烂熟，捞出党参和附片，加适量盐调味即可食用。

功效：

此药膳具有补中益气、温中补阳、温肾助阳的功效.特别是对脾肾阳气不足所至脱肛.兼有五更溏泻、畏寒肢冷的人更加适宜。

秋季健脾养胃营养汤！

秋季健脾养胃营养汤！

雪梨莲藕排骨汤；番茄牛肉片汤；青菜豆腐汤；板栗山药鸡汤；丝瓜平菇肉片汤；冬瓜口蘑汤。

雪梨莲藕排骨汤

操作方法：雪梨、排骨、莲藕、红枣、葱姜；排骨，姜片冷水下锅，焯出血沫洗净；排骨加入适量清水炖煮30分钟，加入雪梨莲藕红枣，再放入葱姜；加入适量盐调味，再煮1小时。

番茄牛肉片汤

操作方法：番茄、牛肉、葱；牛肉切片，1勺淀粉加盐抓匀，再加入少许油抓匀；番茄去皮切块，锅刷油下入番茄炒出红汁；加入适量清水，水开下入牛肉煮至变色，加盐调味撒上葱花。

青菜豆腐汤

操作方法：青菜、胡萝卜、鸡蛋、豆腐；锅刷油下入胡萝卜翻炒均匀，加入适量清水煮开；下入豆腐再次煮开，下入青菜淋入蛋液；加盐调味煮熟即可。

板栗山药鸡肉汤

操作方法：板栗、山药、鸡肉、红枣、枸杞、葱姜；鸡肉，葱姜冷水下锅焯出血沫洗净；锅刷油下入葱姜鸡肉，翻炒出香味；加入适量清水煮15分钟后加入山药；再煮15分钟加入板栗和红枣，加入枸杞和盐再煮15分钟即可。

丝瓜平菇肉片汤

操作方法：丝瓜、平菇、猪肉;猪肉切片，1勺淀粉，1勺酱油，1勺油抓匀腌制15分钟；锅刷油下入丝瓜和平菇翻炒均匀，加入适量清水煮开再煮5分钟；加入肉片煮熟，加盐调味即可。

冬瓜口蘑汤

操作方法：冬瓜、口蘑、姜；锅刷油下入姜片翻炒倒入口蘑翻炒出汁水；倒入冬瓜翻炒均匀，加入适量清水煮开再煮5分钟；加盐调味，撒上葱花即可。

秋冬养生健脾清肺吃什么好食谱的做法大全

1、清补瘦肉汤

材料：瘦肉250克，生熟薏米10克，莲子5克，百合5克，淮生10克，玉竹5克，茨实5克

做法：把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调适味即可。

功效：此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是秋季养生的合时汤水。

2、养颜冬瓜汤

材料：沙参12-15克，黄芪30克，麦冬10克，先煎取汁。

做法：加入冬瓜约300-400克，再炖约半小时，早晚各服一碗。

功效：沙参是养阴清肺，益胃生津。黄芪补气升阳、利水消肿，治疗肺气虚、气血两不足。麦冬养阴润肺，益胃生津、清心除烦。

3、当归炖仔鸡

材料：当归30克、沙参12克，枸杞子15克，香菇4-6个，母鸡一只，鲜姜3-5片。

做法：母鸡先用热水汆烫以后，再与中药一起炖煮两个小时。

功效：当归是归心、脾、肝经，补血活血，止痛润肠，补血养气，和胃止痛。沙参能够入肺。

4、秋收保健茶

枸杞子15克、沙参10克，麦冬12克，木香6克，山楂12克，乌白一个，滚水冲泡。

功效：润肺补肾，开胃补气，养颜降压，降胆固醇。

5、胡萝卜粥

材料：胡萝卜150克，大米100克

胡萝卜去皮，清洗干净，切成碎末，同大米共煮成粥即可。

功效：中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。

6、山药百合大枣粥

材料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克，大米适量

材料：将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净，一同放入锅中，用文火熬煮成粥即可。

功效：山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。

秋季养生汤煲汤食谱大全

1、鲜鲤鱼汤

功效:滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。

材料:黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。

做法:鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净,加少许油在锅中,略煎至金。将黑豆去瓤粒并清洗干净,放入锅中?A不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗干净,备用。红枣去核,生姜去皮,陈皮洗干净,备用。水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟,再转至文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可。

2、西洋菜排骨汤

功效:提神醒脑,增强活力、清热、润肺、养神。

材料:西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果12个、姜3片。

做法:将西洋菜泡水、洗净。将排骨洗净后切块,用水氽烫后捞起备用。将排骨放入锅中,煮至水开后,再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果,以中火煮约1个小时,最后加入盐调味即可。

3、黄瓜猪骨汤

功效:去湿消滞、轻身健美。

材料:黄瓜一斤(最好用老黄瓜)、薏仁二两、猪骨一斤、蜜枣五粒。

做法:猪骨洗干净,切块,飞水。其他材料洗干净备用,黄瓜切块。水煮滚,加入以上所有材料,用大火煮十分钟,再转文火煮两个半小时,加入调味料即可饮用。

4、川贝母蜜枣汤

功效:调节机能,润肺止咳、止咳、清肺、滋润。

材料:排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升。

做法:将川贝母泡水约10分钟;将蜜枣冲洗好备用。将排骨洗净后氽烫,再捞出备用,将所有材料放入炖盅里,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,再加盐调味即可。下载本文