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红枣的功效和作用

1、益气养血、安神、健脾养胃 红枣具有补中益气的功效，能够缓解倦怠无力、中气下陷、动辄气喘等症状。红枣中铁元素含量丰富，可以促进血红蛋白生成，增加血细胞携氧量，可以使面部气色变红润。红枣中含有的黄酮类成分有一定镇静安神的作用，可用于调理心神不宁、失眠多梦等症状。红枣归脾胃经，适量食用能够促进脾胃运化，改善腹泻、呕吐、食欲不振、脾胃虚弱等病症。

2、红枣性温味甘甜，是一种营养丰富的食物，可以起到补气、安神的效果，可用于治疗脾胃虚弱造成的肢体疲惫、食欲不振、面色蜡黄、心神不宁等情况，红枣与薏米一同炖煮食用还有除湿的效果。红枣性温，归胃经，有补中益气、缓和药性的作用，红枣的药性较为平和，对于治疗脾胃虚弱导致的食欲下降、身体乏力有很好的帮助，还可以与白术、人参共同搭配治疗精神不振的情况。

3、枣含有蛋白质、脂肪、氨基酸，有机酸，微量元素，维生素A，维生素C，维生素B1、维生素B2、维生素P；所含糖类主要是葡萄糖，果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等，还含有纤维素、胡萝卜素、核黄素、树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚鞣质、挥发油等。红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能消除疲劳，扩张血管，改善心肌营养，增加心肌收缩力，增强肌力，有防治心血管病的作用

吃鲜枣的功效与作用有哪些

可供鲜食，枣的果实味甜，含有丰富的维生素C、P。枣可以说是一种非常好的水果，吃枣可以补血、降压、增强人体免疫力。同时，枣里还含有大量的维生素、多种微量元素和糖分，研究表明，它对保肝护肝，镇静安神还有一定的功效。

鲜枣维生素含量更丰富，但是它有时令性，不能经常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收。

扩展资料

常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣及牙枣等蜜饯和果脯，还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等，为食品工业原料。树可供雕刻，制车、造船、作乐器。中国红枣最高年产量为36.8万吨，每年中国的红枣及系列加工制品大量出口，发展经济增进贸易。

枣可供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之一。枣树叶、花、果、皮、根、刺及木材均可入药。近代化学分析表明，尤其是枣果，含有人体所需18种氨基酸，维生素A、B1、B2、C、E、P和烟酸，尤其是维生素C、维生素P极为丰富，具有“天然维生素丸”之称，医药价值为中国研究最早、应用最广。

参考资料：百度百科-枣

鲜枣的营养价值

谷田梦（天然谷物食品）解答：

鲜枣是一种常见的水果，也被称为红枣、中国枣或者民间俗称“大枣”。它既可以生食，也可以作为烹饪和药用的原料。鲜枣不仅味道甘甜，而且富含多种营养物质，对人体健康有着诸多益处。以下是关于鲜枣营养价值的详细介绍：

碳水化合物：鲜枣是一种高碳水化合物食物，每100克鲜枣的碳水化合物含量约为79克。这使得它成为提供能量的良好来源，有助于满足人体日常活动的能量需求。

膳食纤维：鲜枣富含膳食纤维，对于维持消化系统健康至关重要。100克鲜枣中的膳食纤维含量约为7克。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，并维持肠道菌群平衡。

维生素：鲜枣含有多种维生素，对保持身体健康起着至关重要的作用。它是一种维生素C的良好来源，100克鲜枣中的维生素C含量可达到约60毫克。维生素C有助于增强免疫系统功能、提高抗氧化能力，并促进胶原蛋白的合成，有助于保持皮肤健康。

矿物质：鲜枣还含有多种重要的矿物质，包括钾、镁、铁等。钾对于维持正常心跳和血压起着关键作用。镁参与骨骼健康和神经肌肉功能的调节。铁是组成血红蛋白的必要元素，有助于预防缺铁性贫血。

抗氧化物质：鲜枣富含抗氧化物质，如多酚类化合物和黄酮类化合物。这些抗氧化物质对于减少自由基损伤、延缓衰老过程和预防慢性疾病非常重要。

蛋白质和脂肪：虽然鲜枣中的蛋白质和脂肪含量相对较低，但仍然提供一些必要的营养。蛋白质是身体组织修复和再生的重要组成部分，而脂肪则是提供能量和维持正常细胞功能所需的。

以上内容由【天然谷物食品-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。

秋季吃枣的好处有哪些

营养丰富，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。

鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，因而有“维生素丸”之美称，鲜枣果实口味鲜美，营养丰富，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用；此外，鲜枣不寒不热，具有清凉、解毒、镇静等功效；而且脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特。

扩展资料：

3种人群不宜吃鲜枣

1、腹部胀气者：鲜枣进食过多会引起胀气，腹胀气滞者和有腹胀现象的孕妇，均属于忌服人群。

2、经期女性：鲜枣性温，体热的人不可多吃。体质燥热的女性朋友不合适在经期服食鲜枣，由于这极可能会引起经血过多而损害身体健康。

3、胃病患者：鲜枣表皮坚硬，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，否则会加重胃肠道的累赘，也影响养分物资的吸收。急慢性胃炎、胃溃疡患者吃生枣时一定要将皮往掉，否则轻易损伤胃黏膜。鲜枣味甘甜，会刺激胃酸分泌，所以胃酸过多、经常反酸者不宜食用。

参考资料来源：人民网-秋天吃鲜枣的好处 4种人不宜吃鲜枣