可以，下班后开会可以去劳动部门去投诉。下班后开会属于加班行为，公司如果支付加班费是没有问题的，但是如果经常下班后开会而且不支付加班费，那就属于违法行为。
首先要确认，公司规章制度里是否明文规定7:45，如果是，那就是上班起始时间，迟到罚钱没的说。如果公司明文规定是8点，而部门里自己规定晚于7:45罚钱，则部门就违反了公司规定，应向部门领导或公司经理或公司工会反映，要求取消无理的规定。其实很多企业都有开早会制度，而且也多是在规定的上班时间之前10分钟左右，但没有说在这10分钟里没到人就罚钱的。只能靠教育提醒来防止。很多公司为了保证员工可以提前10分钟以上到公司，通常有接送厂车来接送员工上下班。让员工能自觉遵守提前到公司参加早会的办法有很多，必须采取罚钱的措施吗？可以采取更有人性化的措施啊，比如，每月或每周能提前来参加早会的，给予奖励。用人单位延长工作时间不支付加班工资是违法的，劳动者可以拨打社会保障电话12333进行投诉，也可以直接去当地劳动争议仲裁部门申请劳动仲裁。劳动者申请劳动仲裁前注意收集相关证据，比如出勤记录，加班单，银行卡发工资的流水信息等。
劳动仲裁基本程序：
1．争议发生后一年内申请仲裁，递交仲裁申诉书；
2．仲裁委员会收到申诉书之日起五日内作出是否受理的决定；
3．仲裁庭开庭五日前书面通知双方当事人；
4．开庭，明确请求，答辩，调查事实，举证质证，辩论，陈述；
5．调解；
6．调解不成，裁决。
法律依据
《中华人民共和国劳动合同法》第七十七条 【劳动者权利救济途径】劳动者合法权益受到侵害的，有权要求有关部门依法处理，或者依法申请仲裁、提起诉讼。
