法律分析：老板拖欠工资不可以拿东西做抵押。
1、员工私自拿老板的东西属于一种违法的行为；
2、公司不发工资，劳动者应当通过合法的途径来维护自己的合法权益，劳动者可以向当地的劳动监察部门进行投诉或者申请劳动仲裁。
去劳动局申请仲裁拖欠工资需要带的资料主要有：
1、工资卡、工资存折、单位盖章确认的工资条或记录、单位盖章的职工花名册；
2、用人单位为劳动者缴纳各项社会保险费的记录；
3、用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；
4、劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；
5、用人单位盖章的考勤记录；
6、其他劳动者的证言等。
法律依据：《工资支付暂行规定》
第十 各级劳动行政部门有权监察用人单位工资支付的情况。用人单位有下列侵害劳动者合法权益行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿，并可责令其支付赔偿金：
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；
（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资的；
（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的。
经济补偿和赔偿金的标准，按国家有关规定执行。
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