1、选一个好的橘子。橘子成熟的程度对你剥橘子皮的难易会起到关键作用。当你选橘子的时候尽量选择一个有光彩的外表，果实饱满，并且重量与大小相称的橘子。尽量避免选择外表褶皱或者有撞伤的橘子，这样的橘子会很难剥皮，且味道不一定会好。
橘子皮还是绿色的或者只有一点浅浅的橘色的橘子，或许还未成熟好，这样的橘子可能会比较难剥。
2、揉动橘子。这一步是可以不做的，但是有些人声称，剥皮前揉搓橘子可以让橘子皮松弛下来，且能让橘子更加多汁！找一个平坦的台子来揉滚橘子。运用不大的力量轻轻揉压橘子10-15秒。不要用太大的力气，你不想压扁你橘子是吧。
3、用一只手拿着橘子，用手指把橘子皮扣破。尽量从橘子两头而不其他部分开始剥。这是因为其他部分的橘子皮薄一些，且贴着橘子更紧，不容易剥。橘子两头的皮更厚且和橘子隔得远一些，在剥的时候，橘子不容易剥破一些人说可以用四个手指头一起剥，但是这样会比较容易比较难下手，且让橘子皮留在你的指甲里。
让你拇指的指甲的长度长的长点可以帮助你剥橘子皮。
4、用你的拇指穿透橘子皮。将拇指插入橘子，直到你有一个好的着力点。尽量不要弄破橘子果实，那样汁液会让你的手黏黏的。为了预防你真的把橘子弄破了而果汁四溢，拿一个盘子盛着。这将让你稍后更容易清理。同样，预备一些纸巾也是有必要的。
5、慢慢的剥下橘子皮。你剥的橘子皮的面积越大，你将会更容易剥完橘子。你可以从上往下剥也可以环绕着橘子剥。你都是由你自己决定的。
6、从剩下橘子皮的边缘开始，把剩下的皮剥下来。因为，你已经把橘子剥开了，现在应该很简单就可以把皮剥开了。一旦你懂得了其中的技巧，你也许就能用一次就把橘子皮全剥下来。用像削苹果那样，旋转着把橘子皮一圈圈的剥开。
3、一直这样重复的旋转着剥皮。你应该稳定的保持对刀子的控制，不要太快，避免危险。经过一个连续的削割，橘子皮成螺的脱落，皮宽大约3厘米。不要担心把果肉一起割下来，你练的多了就好了。
4、或者你也可以垂直的削橘子。这样你也可以更方便的用手把剩下的皮剥开了。不要切的太深，不然，果肉和果汁都被你浪费啦！
1、滚压橘子。用手在平坦的台子上滚压橘子大约00秒钟，来使句子皮松软。
2、切一个口。沿着橘子的侧面用刀把橘子对半切开。尽量沿着橘子肉切，不要切到橘子里面。
3、把勺子插进去。把勺子插进橘子，然后从那里开始剥皮。把橘子皮弄松动，然后撕下它。
