下述的这几种人只能与用工单位签订劳务合同：
1、实习生。实习生的人事关系还在学校里面，只有取得毕业证书之后，才能与用工单位签订劳动合同。
2、退休人员。退休人员已经退休，不能再与用工单位签订劳动合同，但是在很多情况下，用工单位仍然需要该人员继续留在公司，这个时候，就应该签订劳务合同。
3、劳务派遣人员。劳务派遣人员是从另一家公司派遣过来的，他在另一家公司已经签订了劳动合同，自然不能再与新的这家公司签订劳动合同。
4、停薪留职人员。这种员工，虽然停薪了，但是他的人事关系还保留在原单位，与原单位还有着归属关系。
《最高人民关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释(三)》第七条，用人单位与其招用的已经依法享受养老保险待遇或领取退休金的人员发生用工争议，向人民提起诉讼的，人民应当按劳务关系处理。
法律依据
《最高人民关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释(三)》第七条
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