人犯在羁押期间不可以外出工作。看守所在羁押人犯时，应当严加看管，保障人犯每天有必要的睡眠时间和一至两小时的室外活动，但是人犯不能外出去参与工作。
一、精神病人的刑事责任
1、精神病人在不能辨认或者不能控制自己行为的时候造成危害结果，不负刑事责任。责令其家属或者监护人严加看管和医疗;必要的时候，由强制医疗。
2、间歇性的精神病人在精神正常的时候犯罪，应当负刑事责任。
3、尚未完全丧失辨认或者控制自己行为能力的精神病人犯罪的，应当负刑事责任，但是可以从轻或者减轻处罚。
二、看守所与监狱的区别
看守所与监狱的区别如下：1、看守所和监狱关押的人员不同。看守所是羁押依法被逮捕、刑事拘留的人犯的机关。看守所关押的大部分是未决犯；被判处有期徒刑一年以下，或者余刑在一年以下，不便送往劳动改造场所执行的罪犯，也可以由看守所监管；2、看守所和监狱执行的主要任务不同。看守所的任务是依据国家法律对被羁押的人犯实行武装警戒看守，保障安全。对人犯进行教育；管理人犯的生活和卫生；保障侦查、起诉和审判工作的顺利进行。
三、醉酒的人犯罪就一定要负刑事责任了吗
醉酒的人犯罪要负刑事责任。法律规定，醉酒的人犯罪，应当负刑事责任。只有精神病人在不能辨认或者不能控制自己行为的时候造成危害结果，经法定程序鉴定确认的，才可以不负刑事责任，但是应当责令他的家属或者监护人严加看管和医疗；在必要的时候，由强制医疗。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国看守所条例》第二条
看守所是羁押依法被逮捕、刑事拘留的人犯的机关。
被判处有期徒刑一年以下，或者余刑在一年以下，不便送往劳动改造场所执行的罪犯，也可以由看守所监管。
第十三条
收押人犯，应当告知人犯在羁押期间必须遵守的监视和享有的合法权益。
第二十五条
人犯每日应当有必要的睡眠时间和一至两小时的室外活动。
看守所应当建立人犯的防疫和清洁卫生制度。
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