1、证明男女双方当时正处于谈婚论嫁的状态可收集双方的短信、微信等聊天记录，表明双方有谈婚论嫁的意向。
以及当时双方谈话时涉及婚嫁的录音，后期对方承认双方关系的录音也可以；双方之间举行过订婚仪式；等。
2、最主要的还是财产的返还问题，重中之重就要证明己方给付了什么财产如果是通过银行转账方式支付的礼金那么就要提供银行转账明细；如果是现金交付一般都无收据，可以收集证人证言或者后期录音取证证明等。
3、彩礼是中华民族嫁娶风俗的一部分，且各地风俗各有特色，因而证明这是否是当地的风俗也是不可或缺的一环。当地的风俗习惯可以听取当地媒婆、村长、村委会主任等人的意见，必要时可作为证人出庭作证。
一、借钱没有写借条的情况下可以起诉吗
没有借条能到起诉，但是没有借条可能会影响到诉讼结果。在没有借条的情况下，出借人可以通过借贷双方就借款沟通的短信记录、微信或其他聊天软件的聊天记录、通话录音、银行转账凭证、证人证言等证据证明借款关系的存在。根据相关规定，出借人向人民提起民间借贷诉讼时，应当提供借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。
二、彩礼的范围界定是怎样的？
由于各地风俗习惯不同，司法解释对彩礼的范围也无法作出明确的规定，由此给审判造成一定的难度。因为只有准确界定彩礼的范围，才能维护好男女双方的利益。在司法实践中，一般主要有以下几个突出的问题。
首先是关于共同花费的问题。比方，一方收到彩礼后，往往会拿出部分彩礼用于共同花销，比如有的为举办婚礼而共同宴请宾客，有的用于共同学习某项技术，有的共同外出旅行，也有的纯粹共同用于朋友间的吃喝玩乐等，那么这些费用一般在计算返还数额时会予以扣除。
第二是关于相互赠予财物的问题。恋爱中，男女双方为了表达心意，通常都会赠予对方定情物、信物等，可以说，这些物品，有的是为了结婚而赠予的，有的是一方自愿赠予另一方，与结婚目的无关。一方自愿赠与法庭判决时就不作为彩礼来定，为了结婚而赠予的，应认定为彩礼，需要返还。
第三是关于亲人赠予财物的问题。一般来讲，对于新人，双方的亲属都会有一定物品或现金的馈赠，对于这部分财产，如果明确是特定给个人的财物，当然应按个人财产来处理，而如果是赠予两个人的，就存在共有分割的问题，所以，恋爱过程中男女之间的钱物给付，应根据案件的实际情况来确定是彩礼还是赠予，只有彩礼，才存在可能返还的问题，如果是赠予，则不存在返还。
【本文关联的相关法律依据】
《民事诉讼法》第六十七条，人民有权向有关单位和个人调查取证，有关单位和个人不得拒绝。
人民对有关单位和个人提出的证明文书，应当辨别真伪，审查确定其效力。
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