法律分析：营业执照经营者变更需要携带夫妻双方身份证复印件、结婚证复印件、新经营者的1寸或2寸彩色照片，个体工商户变更申请书，营业执照正副本原件。而且经营者名下烟草专卖零售许可证和食品经营许可证也需要变更。
食品经营许可证需要到山东省市场监督管理局进行网上申报，打印变更申请书，食品经营许可证的正副本原件。
关于烟草专卖零售许可证变更问题，由于营业执照类型是个体工商户，组成形式是个人经营，所以经营者发生变更时需要将原来的烟草专卖零售许可证注销，再重新申请新烟草专卖零售许可证。办理人需要持原烟草专卖零售许可证正副本和原经营者身份证注销，再由现经营者持本人身份证和新营业执照申请新烟草专卖零售许可证。
法律依据：《中华人民共和国个人所得税法》 第一条 在中国境内有住所，或者无住所而一个纳税年度内在中国境内居住累计满一百八十三天的个人，为居民个人。居民个人从中国境内和境外取得的所得，依照本法规定缴纳个人所得税。在中国境内无住所又不居住，或者无住所而一个纳税年度内在中国境内居住累计不满一百八十三天的个人，为非居民个人。非居民个人从中国境内取得的所得，依照本法规定缴纳个人所得税。纳税年度，自公历一月一日起至十二月三十一日止。
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