石榴的籽可以吃，它能够促进消化，而且营养非常高，对人体非常的好。石榴籽中含有大量的维生素C、多酚类物质等强抗氧化剂，蛋白质含量高于10%，具有美容养颜的作用。
最好是将石榴籽咬破再咽下，可以将石榴的果皮剥掉，将石榴粒倒入豆浆机里面榨成汁再食用，这样更容易被我们人体吸收。软籽石榴是石榴的一个特殊品种，也是石榴中的最优品种，可食率高达61.9%，肉汁率高达91.4%。尤其以引进自突尼斯的软籽石榴为代表品种。软籽石榴的最大特点就是石榴籽极软，可以和果肉一起吃。
