白塞病发病年龄以25至35岁青年多见，急性发病除口腔，生殖器炎及皮肤损害外常伴有全身症状。几乎所有患者都出现复发性口腔溃疡，且多以此为初发症状。生殖器溃疡常发生于口腔病变后，病变处先出现红斑或丘疹，24至48小时内形成脓疱，继而变成类似口腔病变但较深的溃疡。眼部病变包括角膜溃疡，结膜炎，虹膜结状体炎，前葡萄膜炎，后葡萄膜炎，视网膜血管炎和视神经炎等。皮肤病变表现多样，以四肢或躯干部结节性红斑，多型红斑及毛囊炎样皮疹最常见。
在活动期可出现关节疼痛或关节炎。白塞病还可侵袭脑干、脑膜及周围神经。血管损害可累及大中小动静脉血管，称为血管贝赫切特综合征。消化道，整个消化道均可受累，可出现溃疡、穿孔及消化道出血。贝赫切特综合征还可累及心脏，出现心悸，心绞痛，慢性心功能不全。肺较少受累，肾脏受累时可有血尿、蛋白尿，肾动脉受累可出现肾性高血压，但肾功能衰竭少见。
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