凤凰单枞宋种是一种非常受欢迎的饮茶品种，它产自中国广东省凤凰山脉的茶园，属于单株品种。此茶具有浓郁的果香和花香，带有一定的涩感和甜味，茶汤清香，色泽黄绿。它采用宋种茶树叶片制作而成，是一种高档的茶叶。
此茶的制作方法非常复杂，必须经过挑选、摊晒、揉捻、松散、烘干等多个环节。其中摊晒的时间非常重要，只有干扰摊晒的恒湿条件，才能将茶叶处理成颜色青葱、香气浓郁、口感独特的凤凰单枞。
凤凰单枞宋种叶茶是一种适合短泡的茶叶，茶性温和，饮之可降火解渴，开胃消食，去腥增香。对于经常饮酒、抽烟、热爱食物或经常熬夜的人来说，它是一种很好的保健茶。
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