借条超过诉讼时效，可通过友好协商达成还款协议，法律保护新协议。如无法协商，债权人可发催收通知，被盖章视为重新确认债务，法律保护债权。若出借人主张权利且有证据，中断诉讼时效重新计算。欠钱不还起诉流程：确定管辖，写起诉状，整理证据，立案并交费，等候审理判决，申请强制执行。

法律分析

借条超过诉讼时效如何处理：

1、超过诉讼时效期间，尽量考虑通过友好协商，促进当事人双方就原借条、欠条达成的还款协议。如果当事人双方就原债务达成还款协议，该还款协议属于新的债权、债务关系，该还款协议应受法律保护。

2、如果超过诉讼时效，当事人双方无法协商的，债权人一方可以考虑向对方发出催收到期款项通知单。如果债务人在通知单上签字或者盖章的，应当视为对原债务的重新确认，该债权债务关系应受法律保护。

3、如果在3年之内出借人向借款人主张过权利，而且有证据证明，那么会造成诉讼时效的中断，诉讼时效自中断之日起重新计算。

欠钱不还的起诉流程有：

1、确定管辖，起诉前要确定的首要问题是向哪个起诉。原告可以在被告住所地人民起诉，被告住所地与经常居住地不一致的，向经常居住地人民起诉。

2、写起诉状，民事起诉状应当包含以下内容：

（1）原告、被告基本情况，原告明知被告下落不明的，应当在诉状中注明该情况，并尽可能提供被告的信息以及原户籍地；

（2）诉讼请求，内容应当具体明确，如系给付物的，应写明种类和数量；如系给付行为的，应写明为何行为或不为何行为；

（3）事实和理由，是民事诉讼原告对其诉讼请求的佐证和支持；

（4）署名和时间，由原告签名或盖章，并签署时间。

3、整理证据，欠债不还起诉需要提交以下证据：

（1）当事人诉讼主体资格的证据，如：身份证或户口本等证明资料；

（2）债务关系存在的证据，如：借款合同、借款协议、借条、合同等；

（3）诉讼请求金额的计算依据，如：诉讼请求中关于要求计付本金及利息数额的计算清单；

（4）已偿还借款的证据，如：收条、付款凭证等。

4、立案，即到管辖地所在地提交起诉状并提供证据。

5、交费，当事人应在收到受理通知书之日起七天内预交案件受理费和其他诉讼费用。

6、等候审理判决，立案手续后，案件由排期开庭，当事人应服从的各项工作安排。

7、申请强制执行，在判决生效后，判决书确定的履行期限届满，对方仍然没把钱全给你的，就可以向申请强制执行。

结语

通过友好协商，促进当事人双方就超过诉讼时效的借条达成还款协议，该协议受法律保护。若协商无果，债权人可发出催收通知单，债务人签字或盖章视为重新确认债务，受法律保护。若在3年内出借人主张权利并有证据证明，可中断诉讼时效并重新计算。起诉欠债流程包括确定管辖、写起诉状、整理证据、立案、交费、等候审理判决，最终可申请强制执行。

法律依据

《民法典》第一百九十五条，有下列情形之一的，诉讼时效中断，从中断、有关程序终结时起，诉讼时效期间重新计算：

（一）权利人向义务人提出履行请求；

（二）义务人同意履行义务；

（三）权利人提起诉讼或者申请仲裁；

（四）与提起诉讼或者申请仲裁具有同等效力的其他情形。