摘要：为了增加菜的辣味，我们在炒菜的时候一般都会放辣椒面。但是辣椒面很辣手，也辣眼睛。有时候不小心把辣椒面弄到了眼睛里，或者手上沾了辣椒粉，有什么方法可以缓解辣辣的疼痛感呢？可以用清水冲洗，热水最好，也可用醋和白酒擦洗。下面具体了解下辣椒面进眼睛及辣手的缓解办法吧。
一、辣椒面进眼睛里怎么办
1、不要揉眼睛
通常眼部受到外来物的刺激，大部分人的第一反应是揉眼睛，但是辣椒粉进入眼睛后，揉眼睛会使眼球摩擦加大，反而会加重刺激，因此首先是不能揉眼睛。
2、清水冲洗
可直接用清水对着眼睛冲刷数次，睁开眼睛冲水时，水流不宜过大，可边眨眼睛边冲水，有利于减少刺激感。
3、热水比冷水效果好
相对于冷水，热水能更快地去除眼睛里的辣椒粉，但是疼痛感会更厉害，因此可用温水，把眼睛浸在水里重复眨眼睛。
4、醋和白酒
在水里加一点白醋，或者加一点白酒混合后，可用来清洗擦拭眼睛，再用清水冲洗干净，辣椒粉辣眼睛的刺痛红肿便会好很多。因为辣椒里有辣椒碱，白酒或者醋有酸性，和碱性物质产生中和反应，但注意一定要少量。
5、消炎眼药水
清洗眼睛后，可使用消炎类的眼药水，滴在眼球然后闭目休息，其实人的眼泪是能清楚这些外来物的，但是当辣椒粉、胡椒粉等量太大的话，眼泪的作用就非常慢，所以要借助其他物品。
6、就医
如果以上办法无法解决眼睛的不适感，应该立即就医，在去的途中可用毛巾浸泡白酒，敷在眼睛处。眼球是很脆弱的，一定要及时就医。
二、手被辣椒粉辣到了怎么办
1、辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦3遍至症状缓解即可。
2、还可用少量食醋或白醋洗手，这是因为食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。
3、如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。
4、可以将茶叶放在手中揉一揉，茶叶有去辣的作用。在凉茶叶水里浸泡2分钟就可解除烧手感。
5、燃烧后冷却的煤炭涂在手上反复搓擦几遍，用清水冲洗干净后，再用肥皂洗一下，辣味可除。
6、用牙膏清洗手。
7、先用香皂将水洗净，再将手泡在牛奶中，冰牛奶最好。因为牛奶或酸奶中的蛋白质能缓和辣椒碱。
8、香皂洗洁净，再用淘米水泡一会。
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