导语READ

鸡蛋糕行业市场品牌众多，产品质量不同的品牌差异比较大，消费者在选购时可能会面临选择难题，不知道该买什么牌子好。鸡蛋糕到底该如何选购？鸡蛋糕什么品牌好？什么更值得买呢？通过由CNPP提供的品牌数据支持，懂视网小编精心整理得出部份值得买的鸡蛋糕品牌，同时提供相关的鸡蛋糕选购技巧，给你提供参考，助你挑选到称心如意的鸡蛋糕品牌产品！

鸡蛋糕什么牌子好？

鸡蛋糕品牌推荐

行业推荐品牌

北京稻香村

北京稻香村始于15年，中华老字号，以“饼艺至尊”享誉中外的大型传统食品企业。北京稻香村主要生产糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等特色食品。目前，公司拥有近200家连锁店，工厂占地200亩、建筑面积15万平方米的现代化生产基地。

桂顺斋

创办于1924年,中华老字号,专业生产中西糕点/传统月饼/蜜馅汤圆/清真麻花的老字号清真企业,天津市桂顺斋糕点有限公司

荣欣堂

始创于1995年,专注于太谷饼/孟枫饼等糕点生产和销售,集科研/工贸/营销策划于一体的综合性食品企业,山西太谷荣欣堂食品有限公司

鑫炳记

始于1859年,集研发/生产/销售为一体的糕点企业,以生产太谷饼著称,涵盖鸡蛋糕/杂粮糕/绿豆饼系列产品,山西鑫炳记食业股份有限公司

好利来Holiland

好利来创建于1992年，国内焙烤行业知名品牌，以蛋糕等饼店连锁系统和包装食品制造系统为核心业务的食品企业。公司在北京和沈阳建有大型现代化食品工厂，拥有国内最先进的进口生产线，主营生日蛋糕、西点、中点、面包等产品。目前，好利来在全国70多个大中型城市拥有近千家直营连锁店。

泡吧

福建海新集团旗下,以面包/蛋糕系列产品为主营的时尚糕点品牌,以海新泡吧小脆/泡吧冰淇淋蛋糕等著称,福建省泡吧食品有限公司

稻香村

稻香村集团的前身为苏州稻香村，始创于公元1773年，中国糕点行业现存历史悠久的企业之一，中华老字号，闻名中外的大型现代化食品企业集团。公司总占地面积1500亩，拥有7大原料供应基地，10大现代化食品生产加工中心，现有员工3000多人，在全国有700多家专卖店，并出口至30多个国家和地区。

豪士

豪士创建于1995年，知名烘焙零食品牌，大型糕点休闲食品制造商，拥有专业研发团队，主营法式面包“豪士口袋面包”、“芝士小面包”“乳酸菌小口袋”“半切土司面包”等二十多种产品，产品销往全国各地，深受消费者和经销商的喜爱。

老世泰

始创于1880年,辽阳糕点行业典范,以制作传统糕点闻名,涵盖槽子糕/葱花缸炉等糕点食品,辽阳市老世泰食品有限公司

更多鸡蛋糕品牌推荐>>

鸡蛋糕在哪买比较好

鸡蛋糕品牌店铺

买什么

北京稻香村自营旗舰店

北京稻香村自营旗舰店主要销售糕点、中式糕点、零食点心、熟食、粽子等多系列食品，口味多样，种类齐全，满足不同的口味需求。北京稻香村...

关注度：1293

鑫炳记品牌旗舰店

鑫炳记品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖枣子糕、太古饼、孟村饼等；店内产品种类齐全，...

关注度：212

桂顺斋品牌旗舰店

桂顺斋品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖饼干、麻花、天津特产、休闲点心、粽子等；店内...

关注度：387

好利来蛋糕品牌旗舰店

好利来蛋糕品牌旗舰店主要经营好利来Holiland品牌的的月饼、巧克力蛋糕、糕点、牛奶蛋糕、粽子等产品，品种丰富，涵盖了零食糕点...

关注度：24349

稻香村食品旗舰店

稻香村食品旗舰店是由企业官方直营，在线销售糕点、中式糕点、西式糕点、粽子、饼干、北京特产、月饼、端午粽子等产品；所售商品贴合大众...

关注度：11120

泡吧食品品牌旗舰店

泡吧食品品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖面包、蛋糕、糕点等；店内产品种类齐全，款式...

关注度：72

豪士自营旗舰店

豪士自营旗舰店主要销售品牌的面包、吐司、三明治等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾客良好的...

关注度：216

仟吉食品品牌旗舰店

仟吉食品品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖饼干、蛋糕、糖果等；店内产品种类齐全，款式...

关注度：257

然利品牌旗舰店

然利品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖休闲食品、糕点、月饼等；店内产品种类齐全，款式...

关注度：31

鸡蛋糕选购技巧

鸡蛋糕选购注意事项

一、鸡蛋糕的家常做法

主料：鸡蛋3个、即发面粉（即里面已经有添加发酵粉的）125克。

调料：糖50克、花生油30克、水60ml。

步骤：

1、把鸡蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白，有泡泡为止（大概20分钟）。

2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水（微热的水），冷水效果没那么好，太热又会把蛋黄破坏掉，用筷子或者打蛋器搅拌成泡状（大概5分钟）。

3、将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗。

4、把不锈钢碗放入煮水的锅中，隔水加热两分钟，关掉电磁炉，倒进泡状的蛋糊，大火蒸30分钟。

5、如果蛋糕比较高的话可能没有那么快熟，你是新手的话可以用牙签戳下去，如果没有看到黏黏的面粉，那就熟了，简单又好吃的鸡蛋糕就出来啦。

二、蒸鸡蛋糕的做法

主料：低筋面粉60克、鸡蛋2个。

辅料：糖粉70克。

步骤：

1、鸡蛋两个打入盆中，用电动打蛋器低速打起粗泡。

2、加入70克糖粉，将打蛋盆坐于60度左右温水中，高速打发至糊化。

3、提起打蛋器，蛋糊呈柱状流下，纹路不会马上消失的状态就是打发好了。

4、筛入60克低筋面粉，用橡皮刮刀以不规则方式翻拌均匀。

5、将蛋糊倒入模具中，锅中注水，烧上汽后放入模具。

6、盖上锅盖大火蒸10分钟即可。

PS：自己制作的鸡蛋糕卫生又好吃，如果想省事也可直接去鸡蛋糕品牌店里购买现成的，食用方面也大可放心。

三、老式鸡蛋糕的做法和配方

食材准备：低筋面粉120克、鸡蛋4个、绵白糖80克、玉米油12克。

制作步骤：

1、将鸡蛋打入无水无油的容器中，加入白糖。

2、把容器放在温水中，隔水用打蛋器打发至粘稠基本没有大气泡，用打蛋器写8字不容易消失即可，全程打发大概15分钟。

3、把蛋糕糊端出，（分三次）筛入低筋面粉。用刮刀翻拌均匀无干粉后再筛入下次面粉。

4、倒入玉米油，再次翻拌均匀。

5、将蛋糕糊装入裱花袋中，挤入装有纸托的模具中。

6、放入预热好的烤箱中层，180度，烤15分钟。用隔热手套从烤箱中取出，就可以趁热食用鸡蛋糕了。

鸡蛋糕知识课堂>>

买糕点什么牌子好买全麦面包什么牌子好买鲜花饼什么牌子好买吐司面包什么牌子好买薄脆饼干什么牌子好买粗粮饼干什么牌子好买三明治什么牌子好买苏打饼干什么牌子好买压缩饼干什么牌子好买蛋黄酥什么牌子好买蒸蛋糕什么牌子好买老婆饼什么牌子好买提拉米苏什么牌子好买桂花糕什么牌子好买烧饼什么牌子好

结语

选购鸡蛋糕时千万不要因为价格便宜，而盲目跟从购买，选择比较有知名度的品牌，不仅品质有保证，售后服务也有保障。当然追求品牌的东西不一定就是追求价格的昂贵，不同的经济水平我们可以选择不同价位的名牌产品。选择网购商品的朋友要认准品牌的旗舰店铺，这样子才能做到万无一失。