导语READ

肉夹馍行业市场品牌众多，产品质量不同的品牌差异比较大，消费者在选购时可能会面临选择难题，不知道该买什么牌子好。肉夹馍到底该如何选购？肉夹馍什么品牌好？什么更值得买呢？通过由CNPP提供的品牌数据支持，懂视网小编精心整理得出部份值得买的肉夹馍品牌，同时提供相关的肉夹馍选购技巧，给你提供参考，助你挑选到称心如意的肉夹馍品牌产品！

肉夹馍什么牌子好？

肉夹馍品牌推荐

行业推荐品牌

西少爷

西少爷成立于2014年，致力于成为全球化中式快餐服务提供商，以肉夹馍为核心产品，辅以凉皮、酸辣粉、胡辣汤、西食堂小豆花等中国传统特色美食，定位于中高收入年轻群体，通过提供健康、美味、便捷的食物，提升人们的生活品质，目前在北京、广州、石家庄等地拥有超50家直营门店。

大师兄

成立于2017年,华南地区知名陕西手工面品牌,产品包括西北菜/西北羊/手工面/以肉夹馍为主的西北名小吃等,广州大师兄餐饮管理连锁发展有限公司

西贝莜面村

西贝莜面村始于1988年内蒙古，西北菜的杰出代表，其独特的西北民族民间饭菜广受消费者欢迎。西贝莜面村以 “闭着眼睛点，道道都好吃”为宣传语，主打蘑菇汤莜面鱼鱼、西贝面筋、烤羊排、烤羊肉串、牛大骨等招牌美食，截止到2020年7月在全国25个省58个城市共有379家门店。

陕十三

2013年创立于潍坊,陕西民间美食小吃连锁餐饮品牌,以肉夹馍为主打产品,提供有手工面食类/米皮凉皮/陕西风味小菜等多样菜品

西北杂粮筐

西北杂粮筐始于2016年，致力于研发与推广西北特色美食，以经营西北凉皮为主，西北特色小吃为辅的小型餐饮品牌，秉承“来源严苛、配送严苛、品牌严苛、品控严苛”的理念，为顾客提供简便快捷的西北特色小吃用餐服务，目前在全国已有直营门店300余家，旗下拥有自留田西北菜、西北杂粮筐凉皮大王等品牌。

左左香老潼关

成立于2008年,同辉餐饮旗下品牌,主打肉夹馍等美食小吃的连锁加盟品牌,旗下拥有王妈凉皮/宽坝头/笼粥传等品牌,西安同辉餐饮管理咨询有限公司

袁记肉夹馍

源于1976年,具有一定知名度的肉夹馍品牌,主打肉夹馍等陕西风味小吃,具有肉香/馍脆/瓤松软/气味芬芳的独特风味,西安袁记餐饮管理有限公司

峰暴肉夹馍

成立于2007年,连锁加盟肉夹馍品牌,东北三省具有一定知名度,主营脆皮肉夹馍等传统特色小吃,长春市同鑫源食品有限公司

他舅家

创立于2015年,具有一定规模的连锁肉夹馍品牌,推出有肉夹馍/凉皮/岐山噪子面/羊肉泡馍等陕西特色美食,山东他舅家餐饮管理有限公司

更多肉夹馍品牌推荐>>

肉夹馍在哪买比较好

肉夹馍品牌店铺

买什么

西域美农旗舰店

西域美农旗舰店，互联网健康农产品品牌，在线销售红枣、坚果炒货、葡萄干、果干蜜饯、核桃、田间食光、茶/冲饮、糕点/点心...

关注度：4865

WU DA NIANG吴大娘水饺自营旗舰店

WU DA NIANG吴大娘水饺自营旗舰店主要销售品牌的水饺、手抓饼、油条等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，...

关注度：390

希波旗舰店

希波旗舰店在线销售品牌的肉夹馍、早餐饼、手抓饼、肉丸肉串等产品，希波旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求...

关注度：291

福成美食家旗舰店

福成美食家旗舰店在线销售品牌的烧饼、肉夹馍、水煮鱼、酱牛肉、牛排等产品，福成美食家旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类...

关注度：400

福成美食家自营旗舰店

福成美食家自营旗舰店主要经营福成的烧饼、肉夹馍、培根、香芋派等产品，产品种类丰富，满足消费者的不同需求。福成美食家的系列食品涉及...

关注度：916

秦圣食品旗舰店

秦圣食品旗舰店在线销售品牌的陈醋、面条、粽子等产品，秦圣食品旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在经营...

关注度：144

秦和食品旗舰店

秦和食品旗舰店在线销售品牌的狗头枣、琼锅糖、花生酥等产品，秦和食品旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。...

关注度：109

舍记坊旗舰店

舍记坊旗舰店在线销售品牌的橄榄油、山茶籽油、食用油等产品，舍记坊旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在...

关注度：105

品上乐源旗舰店

品上乐源旗舰店在线销售品牌的酵母粉、腊肉、云吞面等产品，品上乐源旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在...

关注度：

肉夹馍选购技巧

肉夹馍选购注意事项

一、肉夹馍的配方

肉夹馍的馍：3杯中筋面粉、1杯温水、1又1/2茶勺酵母、2茶勺色拉油、1/4茶勺盐。

肉馅部分：2磅猪腿肉（约900克，半肥瘦最好，但喜欢瘦一点的）、1锅老卤汁、1瓣蒜、2枚香叶、2颗直提纤、4颗丁香、2枚八角、1/4杯酱油、1大勺老抽、2大勺白糖、1/4杯料酒、1块姜（拍扁）、1茶勺花椒、1把干红辣椒、1/2茶勺十三香、1段桂皮、1茶勺蚝油、1枚草果，拍破、盐适量、水适量、4个青辣椒、1小把香菜。

二、自制肉夹馍的家常做法

馍的做法：

1、往面包机里面放入所有的原料，启动面团程序，由面包机自动揉面发面。

2、发好的面团拿出来，揉掉大气泡，均匀的分成12等分，或者根据自己的喜欢的大小决定。然后依次将每个小面团揉圆，用擀面杖轻轻的擀成小圆饼。

3、小圆饼再度发酵15到20分钟后，锅用小火烧热，喷一点点油，把面饼两面烙到金黄色，平均每面12分钟左右，因为做的小饼个头很小，就在锅里直接烙熟了，不必再送到烤箱里面烤，如做的饼个头大的话，在饼的两面煎成金黄色以后，需要送入烤箱烤熟的。

肉夹馍的做法过程：

1、五花肉切块入锅，倒入没过肉的清水，水开焯去浮沫后再煮3分钟左右，把肉捞出，水倒掉不要。

2、锅内再次倒入清水、焯好的五花肉，大火烧开，放入调料：红烧汁3大勺、香叶3片、八角2粒、桂皮半根、花椒5/6粒、陈皮2片后，改小火慢炖。

3、炒锅炖一小时后，改入砂锅，继续小火慢炖，共炖3个多小时，肉肉超级喷香、酥软（改不改砂锅无所谓）。

4、酵母溶于温热（3-40℃）的清水并静置5分钟左右，然后倒入面粉中，先用筷子把面搅打成雪花状，然后用手和面，和成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜静置发酵。

5、大约1.5-2个小时，面团发酵至2倍大，中间戳洞不会缩，就可以啦。

6、将面团分成7-80g左右的小面团，六个。取一个，擀成长条，然后卷起。

7、卷好后立起来，拍扁成饼。

8、饼大小嘛，比手掌略大；厚度嘛，不到1cm。

9、拍好的饼放入干干的无油无水的平底锅中，小火煎熟至两面金黄色，关火，焖5-10分钟。

10、尖椒、香菜和顿好的五花肉混合，加点儿肉汁剁碎备用。

11、烙好的饼，中间横着切开不要切断，把肉碎夹入饼中，然后开始大快朵颐吧。

如果不想自己动手做肉夹馍，可以去肉夹馍十大品牌店购买自己喜欢的肉夹馍吃。

肉夹馍知识课堂>>

买拉面什么牌子好买凉皮什么牌子好买面食什么牌子好买火锅什么牌子好买精品咖啡什么牌子好买烤鸭鸭脖什么牌子好买蛋糕什么牌子好

结语

选购肉夹馍时千万不要因为价格便宜，而盲目跟从购买，选择比较有知名度的品牌，不仅品质有保证，售后服务也有保障。当然追求品牌的东西不一定就是追求价格的昂贵，不同的经济水平我们可以选择不同价位的名牌产品。选择网购商品的朋友要认准品牌的旗舰店铺，这样子才能做到万无一失。