摘要：胡辣汤是深受河南人喜爱的一种传统美食，早晨喝上一碗胡辣汤搭配其他面点，就可以开启元气满满的一天。那么胡辣汤配什么好吃？胡辣汤配什么主食？河南人早上喝胡辣汤时一般都是搭配油条、油饼、油馍、包子、水煎包、千层饼等。下面就来了解下胡辣汤的搭配美食吧。
一、胡辣汤配什么好吃
胡辣汤有起源周口的逍遥镇胡辣汤和起源漯河的北舞渡胡辣汤等。和陕西的糊辣汤不一样，没有肉丸子。胡是指胡椒。早上喝胡辣汤可以配油条、油饼、油馍、包子、水煎包、火烧、糖饼、菜角、千层饼、菜馍、粉蒸肉、烙馍卷菜等等。
二、胡辣汤配什么主食
1、水煎包
特色传统风味小吃，属鲁菜菜系。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。和胡辣汤搭配，可以蘸着酱料吃，还可以泡在胡辣汤里。
2、油条
是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。
3、包子
是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。
4、千层饼
又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的传统名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。
5、炸油饼
一种以面粉、苏打、食用油、酵母等材料炸制而成的美味面食。外皮酥脆，入口绵软，自家炸制，方便健康，和胡辣汤是绝配。在喝胡辣汤的时候，最佳吃法是将小牙儿的油饼在胡辣汤里浸泡十秒钟。入嘴的一瞬间，胡辣裹挟着焦香充斥着整个口腔，简直天作之合。
6、油馍
面粉中加入酵母、盐、水搅拌成面糊。静置发酵后，用勺子或是筷子挑入热油锅中，就会得到一个“矮子油条”，这就是油馍头。油馍头讲究色泽金黄，口感略脆，内部要松软多孔，浸到胡辣汤里才能充分地吸收汤汁。嚼一口，又油又辣又香。
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