摘要：竹叶茶是很多人特别喜欢喝的绿色养生茶，它具有淡淡的香气，而且冲泡后汤丝嫩绿，滋味诱人。不过很多人喝的竹叶茶都是市场上购买的产品，对竹叶茶的炒制方法他们并不了解。下面，小编就专门介绍这方面的知识，能大家在了解它炒制方法同时也了解竹叶茶的功效与作用。
竹叶茶简介
1、竹叶茶是哪种竹子
竹叶茶是用竹叶炒制而成的。一般竹在长江以南种植比较多，竹叶在中国食用、药用方面都有很大的作用。
2、竹叶茶的功效和作用
竹叶含三萜类物质、芦竹素、白芳素等。取鲜竹50-100克，水煎代茶饮，滋味清午纯和，具有清热利尿，清凉解暑作用。
3、竹叶茶是寒性还是热性
竹叶性寒，孕妇的身体比较的特殊以及脆弱，如果大量的将竹叶泡水喝，那么容易导致出现流产的情况，不利于胎儿以及孕妇的健康。
竹叶茶制作方法
步骤一：新鲜竹芽清水洗净，在阴凉通风处晾干；
步骤二：晾干后，在平底锅内，小火轻轻翻炒，炒出香味；
步骤三：放在干燥的地方密封保存；
步骤四：取适量竹叶加入开水，摇晃一下倒掉；
步骤五：再次加入开水，加盖闷八分钟左右即可。
竹叶茶饮用常见问题解答
1、竹叶茶的禁忌
（1）不宜过量服用
竹叶泡水喝并不会对身体造成影响，也不存在任何的毒副作用。但是，很多人为了能够令竹叶的功效获得最大化，每天都大量的服用竹叶茶，这是非常不正确的行为。日常在将竹叶泡水喝的时候一定要掌握量，过量服用并不好。
（2）肠胃比较弱者禁忌饮用
除了泡水喝这种方法之外，很多人也喜欢将竹叶制作成为药膳，例如竹叶粥等。在这里需要特别的注意，竹叶中所含有的纤维比较粗，在进入肠胃之后并不容易被消化，所以建议肠胃比较弱的患者最好不要服用。
2、竹叶茶减肥吗
竹叶清茶是能够帮助减肥的。竹叶清茶是茶叶的一种，主要成分有淡竹叶、绿茶、荷叶，由于茶叶之中本身就含有茶多酚、儿茶素、芳香类物质，因此可以促进体内脂肪代谢，具有促进减肥的作用。尤其是竹叶青茶中的荷叶，其中含有一种荷叶碱物质，这种物质可以密布在人体的肠壁上，防止脂肪吸收，刺激肠道快速蠕动，因此对减肥更具有作用。
3、竹叶茶和什么配一起喝
（1）竹叶茶可以和蜂蜜混合，这将使冲泡好的竹叶茶和茶汤更有吸引力。必要时，可以在杯中加入适量的竹叶茶，将约90度的开水倒入杯中，盖上杯盖，浸泡1-2分钟，打开杯盖，当茶汤的温度降至约50度时，再取适量蜂蜜，放入茶汤中搅拌均匀后直接饮用。
（2）竹叶茶也可以和绿茶一起饮用。虽然竹叶茶的颜色也是绿色的，但它的茶香气相对较大。如果与其他绿茶一起饮用，冲泡出来的茶汤香气浓郁，口感诱人，能使人体吸收更丰富的营养，竹叶茶能更好的发挥其清热解毒、消炎杀菌的作用。
4、竹叶青和竹叶茶一样吗
不是，竹叶青是绿茶，竹叶茶是用竹叶制作的。
5、竹叶茶泡出来啥颜色
用竹叶做茶的话，泡出来是淡淡的绿色；泡的时候长了，为墨绿色。
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