1、鲍鱼是可以放冰箱冷冻的，但冷冻后的鲍鱼其口感、营养成分和鲜美度都比新鲜鲍鱼要差上很多。
2、建议鲍鱼不要冷冻太长时间，最好不要超过一个月，从冷冻室取出来后应立即将它食用完毕，不要再继续冻，因为其口感和鲜美会大打折扣，营养成分也会由于其体内的水生成的冰晶破坏了细胞，回软时流失了，再次冻住就不能保证其味道。
