个人合伙和合伙企业的区别在于：1、个人合伙可以订立口头的合伙协议；合伙企业必须书面的合伙协议；2、起字号的自然人组成的个人合伙与自然人组成的合伙企业实质内容区别不大，只是工商登记不同，前者领取的个体工商户的营业执照，而合伙企业领取的是合伙企业营业执照；3、个人合伙由全体合伙人承担连带责任，而合伙企业存在有限合伙人。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民法典》
第五十四条自然人从事工商业经营，经依法登记，为个体工商户。个体工商户可以起字号。
第五十五条农村集体经济组织的成员，依法取得农村土地承包经营权，从事家庭承包经营的，为农村承包经营户。
第五十六条个体工商户的债务，个人经营的，以个人财产承担；家庭经营的，以家庭财产承担；无法区分的，以家庭财产承担。
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