口头合同属于不要式合同，是指当事人以语言为意思表示、而不用文字表达合同内容的合同形式。在法律未规定必须采用书面形式的情况下，只要当事人协商一致，都可以采用口头形式。口头合同在即时清结的交易中非常普遍。其特点是简便易行，但其不足之处在于发生合同纠纷时难以取证，当事人孰对孰错很难划分。
现行《民法典》规定：“法律、行规规定或者当事人约定采用书面形式的，应当采用书面形式”。因此不动产转让合同、涉外合同、价款或报酬在当事人认为数额巨大、不能即时清结的合同都不宜采用口头形式，否则发生合同纠纷时举证困难。
一、口头合同怎么证明
（一）如果口头协议约定时，有其他第三方证人在场或者有录音的话，对方不履行口头协议，可以直接向起诉，让第三方证人出场或者录音证明口头协议的存在。
（二）如果没有证人在场的话，最好跟对方再次协商，如果协商不成，可以用录音的方式尽量录取到口头协议存在的证据，然后到提起诉讼，要求对方履行口头协议或者赔偿。
（三）需要主张方提供当时履行合同时的间接证据，双方履行口头合同时，往来的传真、电子邮件、票据、电话录音、聊天记录等。
（四）双方通过电子邮件、QQ聊天约定的合同，也可以视为书面合同。
（五）法律规定必须采用书面协议的：建设工程合同、技术开发合同、房屋销售合同等，如果这类合同采取口头约定的形式，那么可视无效，不受法律保护。
二、口头合同成立有哪些要件
口头合同的成立要件主要有三点：一是当事人一方已经履行了全部或主要义务，另一方已经接受了履行，应视为合同成立；二是双方当事人对合同必要条款无异议，仅对合同非必要条款发生争议，应认定合同成立；三是有充分、有效的证据来证明，应认定合同成立。
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