自用人单位与个人签订劳动合同的次月开始办理缴纳社保手续，以前未缴纳的社保可以补交。社会保险包括养老、医疗、失业、工伤和生育保险。五险具体指养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险和生育保险。

法律分析

1、自用人单位与个人签订劳动合同的次月将开始予以办理缴纳社保手续。单位以前没交的社保可以补交。

2、社会保险是指国家通过立法强制建立社会保险基金，对参加劳动关系的劳动者在丧失劳动能力或失业时给予必要的特质帮助的制度。社会保险的主要项目包括养老社会保险、医疗社会保险、失业保险、工伤保险、生育保险。

二、五险是指哪五险

（1）养老保险

养老保险是劳动者在达到法定退休年龄退休后，从和社会得到一定的经济补偿物质帮助和服务的一项社会保险制度。

（2）医疗保险

城镇职工基本医疗保险制度，是根据财政、企业和个人的承受能力所建立的保障职工基本医疗需求的社会保险制度。

个人账户资金主要用于支付参保人员在定点医疗机构和定点零售药店就医购药符合规定的费用，个人账户资金用完或不足部分，由参保人员个人用现金支付，个人账户可以结转使用和依法继承。参保职工因病住院先自付住院起付额，再进入统筹基金和职工个人账户。

（3）工伤保险

工伤保险也称职业伤害保险。劳动者由于工作原因并在工作过程中受意外伤害，或因接触粉尘、放射线、有毒害物质等职业危害因素引起职业病后，由国家和社会给负伤、致残者以及死亡者生前供养亲属提供必要物质帮助。

（4）失业保险

各类企业及其职工、事业单位及其职工、社会团体及其职工、民办非企业单位及其职工，国家机关与之建立劳动合同关系的职工都应办理失业保险。

（5）生育保险

生育保险是针对生育行为的生理特点，根据法律规定，在职女性因生育子女而导致劳动者暂时中断工作、失去正常收入来源时，由国家或社会提供的物质帮助。

结语

签订劳动合同后，单位将在次月开始办理社保手续，之前未缴的社保也可补交。社会保险是国家通过立法建立的制度，为劳动者提供失业或丧失劳动能力时的必要帮助。其中，养老、医疗、工伤、失业和生育保险是主要项目。这些保险为劳动者提供经济补偿和服务。

法律依据

中华人民共和国社会保险法：第二章 基本养老保险 第十条 职工应当参加基本养老保险，由用人单位和职工共同缴纳基本养老保险费。

无雇工的个体工商户、未在用人单位参加基本养老保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员可以参加基本养老保险，由个人缴纳基本养老保险费。

公务员和参照公务员法管理的工作人员养老保险的办法由规定。

中华人民共和国社会保险法：第二章 基本养老保险 第十三条 国有企业、事业单位职工参加基本养老保险前，视同缴费年限期间应当缴纳的基本养老保险费由承担。

基本养老保险基金出现支付不足时，给予补贴。

中华人民共和国社会保险法：第一章 总 则 第四条 中华人民共和国境内的用人单位和个人依法缴纳社会保险费，有权查询缴费记录、个益记录，要求社会保险经办机构提供社会保险咨询等相关服务。

个人依法享受社会保险待遇，有权监督本单位为其缴费情况。