1.绿鸡蛋和普通鸡蛋在营养、味道、颜色、价格等方面都有所不同。绿鸡蛋相对于普通鸡蛋而言，营养更加丰富，其氨基酸、微量元素等物的含量都更高，而且它内部的蛋黄体积更大、颜色更红，蛋清粘稠度相对也更高，烹饪出来的菜肴更香、更好看。此外，绿鸡蛋的产量低，价格也较高。虽然绿鸡蛋和普通鸡蛋在宏量营养素方面的含量相对区别不是很大，但是在微量营养素方面，如某些维生素和某些矿物质的含量方面，两者确实存在一定差别。总体来说，绿鸡蛋和普通鸡蛋的区别主要在于营养、味道、颜色和价格等方面。

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绿皮鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别普通鸡蛋跟绿皮鸡蛋有啥区别

绿皮鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别：1、颜色不同;2、营养价值不同，绿皮鸡蛋营养价值更高;3、品种不同，绿皮鸡蛋是专门培育的黑土鸡生的蛋，而普通鸡蛋就是普通家养鸡生的蛋。4、价格不同，绿皮鸡蛋更贵。

绿皮鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别

1、颜色不同

平时我们看见的普通的鸡蛋，鸡蛋壳是呈肉色的，如果是土鸡蛋的话是白色的，一般的鸡蛋都是这两种颜色。而绿皮鸡蛋它的鸡蛋壳则是青绿色的，有点像我们平时见到的腌制过的咸鸭蛋的颜色。

2、营养价值不同

普通鸡蛋中含有丰富的蛋白质卵磷脂以及各种维生素、矿物质元素等等，而绿皮鸡蛋不仅包含了普通鸡蛋所含的营养素，还含有氨基酸，硒元素等等，所以绿皮鸡蛋的营养价值更高一些。

3、品种不同

普通鸡蛋就是普通家养鸡生的鸡蛋，而绿皮鸡蛋则是专门培育的黑土鸡生的鸡蛋，其产量比普通老母鸡产量更低一些，因而比普通鸡蛋更珍贵，价格也比较高。

4、价格不同

普通鸡蛋的价格差不多是3-4元一斤，土鸡蛋是10元左右，而绿皮鸡蛋更贵一点，甚至要3-5元一个，价格悬殊比较大。所以从价格上我们也可以区别，绿皮鸡蛋要贵的多。

绿壳蛋和普通鸡蛋有什么区别

绿壳蛋和普通鸡蛋区别如下：

1、鸡种不一样

普通鸡蛋也有人叫它“洋鸡蛋”，是专门饲养的蛋鸡下的鸡蛋，常见的品种有北京白鸡（白壳）、依莎褐蛋鸡（褐壳），这是专门下蛋的鸡种。绿壳鸡蛋，有些地方也叫绿皮鸡蛋，它其实应该叫乌鸡蛋，是由华绿黑鸡、三峡黑鸡、绿壳蛋鸡所产的鸡蛋。

2、营养物质含量

绿壳鸡蛋的蛋黄比较大，颜色比较红，蛋清粘稠度高。氨基酸、卵磷脂、蛋黄酥含量较高，另外微量元素，尤其是硒元素的含量，比普通鸡蛋要高一些，其他营养差别不大。

3、口感区别

从口感上来说，绿壳鸡蛋确实比普通鸡蛋要香，炒出来的颜色也更好看。

绿壳蛋

绿壳鸡蛋又称乌鸡蛋，是由四川眉山生态黑鸡、江西五黑鸡、三峡黑鸡所产的鸡蛋，还有一种不是非常规范的叫法叫做绿壳鸡蛋。

绿壳蛋鸡在现在也是属于贵妃鸡的一种，之所以叫绿壳蛋鸡是因为它所生产的蛋是绿色的，所以据有关专家表明绿壳蛋鸡的营养价值比普通鸡蛋要高。

绿壳蛋鸡在现在也是属于贵妃鸡中的一种，之所以叫绿壳蛋鸡那也是因为它所生产的鸡蛋壳为绿色，所以据有关专家表明绿壳鸡蛋的营养价值比普通鸡蛋的要高。

绿鸡蛋和白鸡蛋有什么不同

鸡蛋内所含营养成分不同。

　　1、绿壳鸡蛋硒、锌、碘含量比白鸡蛋高3到6倍。

　　2、绿壳鸡蛋蛋白质含量比白鸡蛋高12.7％。

　　3、绿壳鸡蛋氨基酸的含量比白壳鸡蛋高出2到10倍。

　　4、绿壳鸡蛋维生素E的含量比白鸡蛋高2到3倍。

　　绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品，被国家卫生部批准为保健食品，被国家绿色食品发展中心批准认定为绿色食品。

　　绿壳鸡蛋又叫绿皮鸡蛋，它的蛋壳是天然青绿色，是由绿壳蛋鸡（湖北华绿黑鸡）在纯自然放养条件下生长，以虫类和草药为食生养的。

　　绿壳鸡蛋平均每枚蛋重40克，蛋黄大且呈桔，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，极易被人体消化吸收。

　　绿壳鸡蛋特别适合孕妇、成长期儿童和中老年人群。孕妇吃绿壳鸡蛋能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状；成长期儿童吃绿壳鸡蛋能促进生长、增强记忆力、提高智商，增强免疫功能；中老年人群吃绿壳鸡蛋能够降低血脂、软化血管，有延年益寿等功效，是极好的营养滋补食品。

绿鸡蛋和白鸡蛋有什么不同

颜色和营养价值不同。颜色不同：绿鸡蛋外壳为绿色，白鸡蛋外壳为白色。营养价值不同：绿鸡蛋来自于自然，不仅无任何药物残留，而且还具备普通白鸡蛋无法比拟的特质。绿鸡蛋蛋黄自然红且大，蛋清厚稠，蛋内蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黄素，以及维生素a、d、e、k、b族和锌、铁、钙、碘、硒等均高于白鸡蛋。

绿鸡蛋和白鸡蛋的颜色和营养价值不同。

1、颜色不同：绿鸡蛋外壳为绿色，白鸡蛋外壳为白色。

2、营养价值不同：绿鸡蛋不仅仅是外壳特别，其营养成分和功效作用也高于一般的白鸡蛋。绿鸡蛋来自于自然，不仅无任何药物残留，而且还具备普通白鸡蛋无法比拟的特质。绿鸡蛋蛋黄自然红且大，蛋清厚稠，蛋内蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黄素，以及维生素a、d、e、k、b族和锌、铁、钙、碘、硒等均高于白鸡蛋，尤其是蛋内胆固醇远远低于白鸡蛋，煮熟食用，蛋味醇香、无腥味，且极易被消化吸收。